绿水青山，瀑布流泉，奇峰异石，鸟鸣豹啼，土家吊脚楼在云雾中若隐若现，美丽的苗家阿妹在茶山间欢歌笑语，这是不是你见过的美丽湘西，这片土地被称之为“中国的绿肺”。在这里不仅拥有全国17个独特物种、也有备受大众喜爱的花垣十八洞黄金茶。

（鲜嫩匀净色泽翠绿的花垣十八洞黄金茶）

天选黄金产茶基地，天生高品质

湘西的地理形态似一片椭圆形的树叶，这里是绿色宝库，也是负氧离子“生产基地”，该区域属于亚热带湿润季风气候，降雨量充沛，温度湿度适宜，且常年空气和土壤湿度较大，土壤多为砂岩、板页岩等风化物发育而成，土质疏松，渗透力强，pH值4.5至5.5，有机质含量2%以上，富含磷、铁、镁、硒等多种元素，为花垣十八洞黄金茶提供了最佳产地。

除了拥有种植的天然环境优势外，花垣十八洞黄金茶还拥有严格的采摘标准和先进的制茶工艺。当地苗族群众拥有数百年的制茶、饮茶传统，沉积了丰厚的历史文化底蕴。

花垣十八洞黄金茶系列产品的采摘标准为一芽一叶初展，只取其珍贵的单芽，鲜叶原料要求芽叶完整，鲜嫩匀净，及时采摘，保证最高新鲜品质。

（中国工程院院士刘仲华亲笔题词的广告语“中国十八洞 世界黄金茶”）

精细化制茶工艺锻造世界名茶

花垣十八洞黄金茶采用现代科技与传统制茶工艺结合创新，绿茶炒制经过“摊青-杀青-揉捻-干燥”等工序，制成翠绿有毫的外形，茶汤黄绿明亮，香高气足，鲜嫩醇爽。含有浓浓的“牛奶味”和“鸡汤香”。红茶炒制经过“萎凋-揉捻-发酵-干燥”等工序，并采用“走水、增香”新工艺，制成条索紧秀重实、隽茂的外形，茶汤金黄透亮、甘甜醇和，具有“花蜜香、甘鲜味”，喉韵悠长沁人心脾，与其说生产的是茶叶，不如说是一件艺术品。

2018年， “十八洞黄金茶”通过国家SC认证，并获得国家绿色食品认证。中国工程院院士刘仲华亲笔题词的广告语“中国十八洞、世界黄金茶”的美誉”。花垣十八洞黄金茶因此备受茶客喜爱，远销国内外成为中国乃至世界名茶之一。

来到湘西花垣县，坐在吊脚楼上，欣赏这世外桃源般的美景，品一壶香甜的黄金茶，听一段湘西边城的美丽传说，还有什么比这更美好的事呢？

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