原料新鲜、产品丰富、口味多变、颜值在线……近年来，新式茶饮市场发展迅速，让水果茶、奶茶成为紧俏快消品。日前，《每日经济新闻》在线上平台面向全网用户发出了《3·15新茶饮调查问卷》，调查显示，有40.91%的调研对象购买新茶饮的频率为每月3~5次，且各年龄段消费者消费都很旺盛。

追光而行，终会光芒万丈。趁着行业东风，知名度高、产品品质有保障、能提供加盟帮扶的新式茶饮品牌，也日渐走入了创业者的视野。以创立于2006年的新式茶饮品牌快乐柠檬为例，凭借强大的品牌优势、出色的产品力、完善的加盟政策，已在全球220多座城市开设了门店，在香港、北京、天津、上海、广州、成都、深圳等城市，都可以见到快乐柠檬的身影。

品牌建设成熟，为门店解锁“流量密码”

自古以来，江湖有扬名立万、闻名遐迩之说。而在新式茶饮“江湖”，品牌的知名度同样举足轻重，能让消费者在想喝奶茶时，就一下子能想起该品牌。快乐柠檬，就一直很重视品牌知名度的建设。

2018年，快乐柠檬创新地将【手摇奶茶】概念融入品牌内，并从品牌形象、品牌IP、产品品类及口味、店面设计多方面进行升级，奶茶文化更加突显，也更具年轻活力，得到了消费者的高度认可。如今，当消费者提起【手摇奶茶】，会自然而然地联想到快乐柠檬，形成了独特的竞争壁垒。

建立“手摇奶茶”品牌标签之外，快乐柠檬还十分注重对品牌的宣传推广。目前，快乐柠檬官方已成功入驻微信公众号、微博、抖音、口碑&美团点评等自媒体平台，利用优质广宣内容和平台的巨大流量吸引消费者到线下门店消费，并推广品牌。此外，快乐柠檬还成功入驻了上海迪斯尼和全球知名休闲旅游公司——歌诗达邮轮，品牌力得到了国际知名企业的认可，可为线下门店解锁更多“流量密码”。

严守产品品质，为门店保障口碑

新式茶饮是靠产品说话的行业，注重产品品质，在直面消费者时，才能更有底气，进而塑造出色的口碑。

快乐柠檬以匠心创造潮流饮品，持续夯实自身在新式茶饮市场的先锋地位，力求以高品质茶饮让消费者感受充满新鲜活力、快乐满足的每一天。据悉，在研发时，快乐柠檬将“新鲜”“真实”“细腻”“创新”“品质”5个元素，融入了产品基因，以行动践行品质承诺。

其中，“新鲜”即优选茶叶，每日现制煮泡，为每杯奶茶注入鲜茶基底；“真实”即选用真材实料，调制出口味丰富，独特口感的茶饮；“细腻”即坚持精细周密化的茶饮制作，每个步骤与细节都有标准流程；“创新”即调制更多样化的茶饮；“品质”即寻找各地的食材，严格挑选，以调配出口感细腻丰富的茶饮。严苛的品质把控下，快乐柠檬能保障加盟商的出品，口感稳定，在年轻人中创造快乐、传递快乐。

完善的支持与服务，与加盟商互利共赢

加盟不是一锤子买卖，需要品牌和加盟商的长期合作，有效降低投资风险，提高经营成功率。对此，快乐柠檬致力于用强大的品牌优势、完善的培训系统、庞大的经营网络、完善的经营管理体系和丰富的经营经验，赋能加盟商：

1）选址指导与评估：提供选址评估的指导说明；

2）装修与设备：门店由总部设计，统一形象；设备，由总部指定的供应商提供；

3）人力资源：提供人事制度参考资料，并指导加盟者招募员工；

4）教育培训：开店前后，总部均开设有相应的培训课程；

5）运营指导和协助：开店前，协助开业，并提供标准操作手册；开店后，不定期到店督核指导，协助改善餐厅管理；

6）广告宣传与促销：提供开业广告宣传及促销活动方案，并定期举办全国及区域性促销活动，协助拟定单店营销活动；

7）新品研发：根据市场需求，不断进行新品研发和半成品开发；

8）原物料采购与配送：多数由总公司指定供货商供应，少部分由总部制定规格标准，加盟者自行在当地采购；

9）门店管理报表：提供店铺管理报表系统，帮助了解经营管理状况；

10）及时销售系统：有偿提供销售管理系统，帮助了解销售与库存。

随着消费水平的提升，未来新式茶饮凭借口感和创业上的优势，或将继续高质量发展。快乐柠檬，为加盟商提供全系列的加盟合作支持，不管你是初学者，还是老餐饮人，都可以借助品牌实力，乘风而起，探索新式茶饮的无限可能。

 

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