近段时间以来，大众消费日渐复苏。恰逢春日，卤味市场也顺风而起，作为备受年轻人喜爱的美食，各卤味品牌也在竭力紧抓市场回暖的优势，旨在推动自身发展，再上一层楼。对于紫燕百味鸡来讲，其近几年发展一直十分迅速，面对如此市场变化，紫燕也已经做足准备，利用自身强大的实力为消费者提供优质美味。

 

 

在供应商的选择上，紫燕百味鸡始终秉持的原则是：只选择实力靠前的供应商合作。对此，紫燕还提出了更高的要求，要求供应商要能够保证原料是经过严格检疫的；并且坚持只从合格供应商处采购食品的原材料，经过第二方评价审核后，再入供应商系统。与此同时，紫燕百味鸡还有严格的质量管控体系，产品要经过国际通标公司SGS食品安全认证、通过FSSC22000、ISO9001质量体系、HACCP体系认证等，能够从更多方面给予消费者安全、品质保障。

在工厂的建设上，紫燕百味鸡在全国五个城市建立了五大工厂，旨在更好地服务于周边的门店，更好地保障产品品质。其中，作为紫燕新一代大型华东中心标准生产基地的宁国工厂，已经开始了智能化运营。工厂内的自动化储存设备、自动化订单、智能订单拣选流水线，借助的都是物联网和大数据技术。在新兴科技的加持下，紫燕的宁国工厂可以辐射面向华东、华中区大部分省市地区的门店，为门店提供了更多便利。

在门店的管理方面，每一个紫燕百味鸡门店内都有搭建网络监控系统，通过高清网络摄像机、对讲多媒体终端等设施，总部可实现对终端门店销售人员的标准化及操作的实时管理，为消费者打造具备高保障、品质标准、安心的消费体验。

同时随着消费市场不断的变化，卤味赛道的发展不再钟情于休闲卤味，而更偏向佐餐卤味和热卤方向发展。紫燕作为主打佐餐熟食的卤味品牌，无形中拓宽了自身的赛道，相信接下来的发展中，紫燕百味鸡依旧有着强大的竞争力，也期待紫燕百味鸡不断的创新能够为行业带来更多温度。

 

 

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