人间四月采茶忙，大别山区品茗香。眼下，正是采摘春茶的最好时机，4月7日，由信阳市人民政府主办,浉河区人民政府、信阳市文化广电和旅游局承办的“从你的茶园走过——茶农的一天"为主题的茶文化。与此同时，位于贵州高原的万达丹寨茶园，茶农们也在忙着采摘春茶，山下工人加工忙。杀青、揉捻、发酵、烘干等一系列流程，夏秋茶正式出炉， 香气扑鼻而来。走进茶园，绿油油的一片，苍翠欲滴，清香淡雅的茶香味迎面扑来，令人心旷神怡。茶山之中，亲手采摘了茶叶，了解了茶树的地理分布、茶树种植方法、养护技巧，采摘要点等知识。茶园里，观看茶艺表演、学习泡茶技艺，用寓教于乐的方式让你在潜移默化中领悟茶文化内涵和茶道精神。

丹寨推出公益认领模式

而在智能化生产车间，了解茶叶标准化等生产流程，感受茶科技的力量。信阳茶文化历史悠久，底蕴深厚，已经有2300年的历史，是中华茶文化的重要组成部分，浉河区是中国十大名茶"信阳毛尖"的发源地，如今，放眼浉河大地，处处都是新变化。而丹寨县被国家评为＂全国重点产茶县＂＂中国茶业百强县＂。万达丹寨茶园推出了茶园公益认领模式， 从而带动了茶树的种植以及加工环节良性发展，助推乡村振兴。

当地村民收入稳定

夏秋茶的采摘能够让茶叶得到最大程度的有效利用。不仅提高了茶园的日常管理，还让当地村民一年四季都有稳定的收入。＂万达茶业负责人张记乾说道。＂在今年春茶采摘季正式结束之后，接下来就要开始研究夏秋茶的加工工艺，能够延长茶叶生产和加工的产业链。＂万达丹寨茶园渠道负责人跟记者说，我们要利用这种夏秋茶将其制作成乌龙茶和白茶茶饼，还有年轻人非常喜欢喝的果味茶，以上这三种茶将是明年主推的产品。

参与制茶的工序

丹寨开辟了一条茶旅融合的新道路，与企业达成合作，认领人可以免费到茶园体验采茶等一系列公益还能够参与很多非遗项目。图为万达丹寨茶园景致。今日丹寨茶园里，笑声不断、暖意融融的景象源于2018年的一个创新模式：认领一亩茶园，帮扶一户茶农。很早之前丹寨种植的茶叶口感清甜品质上乘，却养在深闺人未识。针对茶园的这种情况万达立刻开始布局，要让所有爱喝茶的人都来品尝一次这里的云端好茶。

再次走进茶园，这里的群山环绕一片生机，一叶青绿，不仅让当地的百姓发家致富，茶园的景象非常美丽，更是丹寨在改革创新中将茶旅融合的完美提现。

 

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