青梅采摘进行时,溜溜梅邀你品味春日鲜爽

来源:今日热点网 2023-04-21 09:23:18
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4、5月是青梅采摘季,此时全国各地的青梅果逐渐成熟。而积蓄了一冬能量的青梅,经过几场春雨的洗礼后口感会更加鲜爽,抢“鲜”食用滋味绝妙。

我国是青梅的发源地,不仅拥有百余种青梅品种,青梅食用的方法更是多元。比如青梅酒。制作青梅酒,首先,需准备青梅1000g、黄冰糖500g(冰糖量可以根据口味调整)、38°清香型纯粮酿造原基酒或发酵米酒2000ml以及一个干净且干燥的广囗玻璃瓶或陶坛;其次,将青梅去蒂、洗净、沥干;然后,在放有青梅和黃冰糖的容器中,倒入酒直至完全覆盖青梅;最后,将制作完成的青梅酒需密封放置干燥阴凉处,6个月后即可饮用。需要注意的是,刚制成的青梅酒需每日摇晃1次,坚持7日,防止梅子因吸糖不均而收缩变形。除了青梅酒之外,青梅酱、青梅醋等也是人们比较喜爱的青梅制品。

但若说食用最便捷、受众最广泛当属青梅零食。像溜溜梅推出一系列的青梅零食产品就深受消费者的青睐。溜溜梅专注青梅零食研制十余载,始终坚持匠心制梅。溜溜梅不仅优选当季采摘的A级大青梅,原果均由人工挑选、圆润饱满;更有核心“锁酸”工艺以及零下38℃极速冷冻工艺的加持,让梅果中的天然有机酸得到充分保留。溜溜梅将传统工艺与现代工艺相结合,产品经选级、晒坯、浸料等9道工艺,十蒸九晒,品质得到了全面保障。

在产品方面,溜溜梅也坚持精益求精,不仅先后推出了雪梅、脆青梅等热销产品,更有突破青梅零食传统形态的梅饼产品,让消费者爱不释手。梅饼复刻了梅煎古法融合日式工艺,由中日三代制梅大师倾心手作,颗颗厚实、口感柔糯香软,一口就能带来巨大满足;更有柠檬味、原味、青梅原味等多种口味,缔造别样的味蕾享受。

青梅的尝鲜季短,每一口鲜爽都是在与时间抢“鲜”!这个春天,无论是喝青梅酒、还是吃溜溜梅旗下的青梅食品,都莫要错过自然的馈赠!

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