疫情期间，很多时候外卖也点不了，许多朋友就被迫学会了下厨，也让大家明白了下厨房绝对不是个简简单单的体力活，就连食用油的挑选都很有讲究。今天咱们就谈谈食用油，让大家知道金龙鱼和鲁花哪个油好，了解食用调和油与食用植物油的区别，争取一口气搞懂，从此摆脱厨房小白的标签。

要知道，食用调和油和食用植物油的区别在哪里呢？最简单的方法就是看配料表。食用植物油的配料表比较单一只有所属品类的油种，而食用调和油的配料表则会涵括自身所添加的所有油种。

那有的人会问了，那我什么时候需要选择食用植物油什么时候需要选择食用调和油呢？这主要取决于你想不想偷懒，因为不同种类的食用植物油，其营养成分也不尽相同。单一品种的食用植物油只能提供固定比例的脂肪酸，更健康的做法是换着吃食用植物油。

食用植物油换着吃不只是那么简单的从玉米油换成大豆油这么简单，而是要根据不同植物油里所含的脂肪酸不同来调整着吃。这对一些人来说过于麻烦，所以就转而选择营养比较均衡的食用植物调和油。它可不是随便几种油混在一起就可以的，而是要兼顾营养学知识和全国居民的饮食现状，选择不同食用植物油调配制成。

像金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油，8种植物油科学配比油种多样，根据《中国居民膳食营养参考摄入量》DRls为中国人特别调制，倡导1:1:1膳食脂肪酸均衡摄入，配方获得中国发明专利，2019年更荣获食品界的“奥斯卡”奖—“第七届中国营养学会科学技术奖”。至于很多人不明白的金龙鱼和鲁花哪个油好，要是我肯定会选择金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油~

厨房新手们，现在搞懂了食用油的奥秘了吧，既然明白食用调和油和食用植物油的区别了，那还不快将家里的油换着吃，怕麻烦星人直接选择金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油就好啦~

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