近日，第二十届（2023）中国慈善榜正式发布，百胜中国凭借在公益慈善领域所做出的杰出贡献，荣膺“2022年度慈善企业”称号。

作为中国最大的餐饮企业，百胜中国在持续发展业务的同时，始终积极践行社会责任，扎根中国的36年间，从未停下公益慈善的步伐，并在公益领域、公益形式方面不断开拓创新，积极助力中国公益慈善业的可持续发展。

公益领域创新：顺应时代潮流，发展多元公益

在国家政策的倡导和时代潮流的更迭下，百胜中国充分发挥自身企业的特点和优势，积极响应社会号召，坚持聚焦在乡村振兴、社区关爱、支持文体等重点领域创新开拓，深耕多年，稳步朝着公益慈善多元化的方向前进。

乡村振兴——从“捐一元”到“扶业计划”

不知大家是否还记得曾在肯德基、必胜客用餐时，服务员会亲切地介绍：“我们正在开展‘捐一元’公益活动，为欠发达地区儿童提供营养补助，需要为您加上爱心捐款吗？”这正来自于百胜中国投身乡村振兴领域所开展的旗舰公益慈善项目——“捐一元”。最早，该项目所聚焦的是中国欠发达地区儿童的营养问题：通过企业、员工和消费者爱心捐助，每筹集人民币约3元就可以为偏远地区儿童提供一份营养加餐。此后，随着国家乡村振兴战略的实施，偏远地区经济和资源的发展进程加速，“捐一元”项目的实施力度也随之加大，覆盖内容从儿童营养延伸到学生数字化教育。

“捐一元”在为乡村儿童持续提供每日营养加餐，为乡村学校配备现代化爱心厨房有效改善学校供餐条件之余，发掘了乡村学生在数字化教育方面的需求，于是在偏远地区学校推出“数字化课堂”，通过电脑捐赠与编程课程培训相结合的方式，培养乡村学校编程师资力量，让乡村学生有机会获得持续的数字化教育与指导，助力其将来顺应社会热点行业的发展趋势。“捐一元”项目完成从“营养扶持”到“精准扶智”的叠加升级。

营养加餐+爱心厨房+数字化课堂，“捐一元”持续支持乡村儿童的成长

除了关注儿童，百胜中国还在乡村振兴领域积极推行“扶业计划”：通过充分发挥自身在供应链管理和产品研发上的优势，对偏远地区农产业提供培训、生产、采购、研发到再培训的闭环支持，在助力农民创收的同时，将优质农产品研制成美食搬上肯德基、必胜客等品牌餐桌供消费者享用，形成健康良性的产业链循环。从云南松露制成的必胜客“松露比萨”，到贵州火龙果制成的必胜客“红心火龙果沙冰”，再到四川凉山黑苦荞制成的肯德基“三黑豆浆”等，“扶业计划”所覆盖的地区范围逐年扩大，不同地区的风味美食也得到了充分挖掘和创新。

同时随着乡村旅游逐渐复苏，“扶业计划”也从农业生产的支持延伸到农旅资源的融合。2022年，“必胜客扶业社”基于强大的师资力量支撑，在贵州火龙果种植地的农旅基地组建 “乡村赋能培训班”，对农户开展产业技术培训和现场实地指导，开拓农户烘焙培训课程，帮助种植户掌握烘焙技术，将来能够为应对旅游季的迎客创收做好充足准备。

百胜中国“扶业计划”的受益农户和由“扶业计划”挖掘的优质农产品研制的美味餐品

社区关爱——以点滴善举守望相助

在社区关爱领域，百胜中国始终坚持“以人为本”的核心价值观，关注企业价值链所牵动的相关方，从员工到消费者再到社会公众。作为国内最早针对特殊人群展开公益行动的企业之一，百胜中国始终坚持以点滴善举为需要帮助的人送去温暖，与全社会一起守望相助。

2012年，开创“天使餐厅”助残公益模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会；2016年，推行“肯德基小候鸟基金”活动，面向全国留守、流动儿童开展阅读、体育、艺术等一系列关怀活动；2022年，发起“万份心意 万分感恩”爱心行动，调动全国餐厅资源，用三万多份感恩礼包致敬各地援沪医疗队......

上述内容仅是冰山一角。实际上，百胜中国对于特殊群体的公益行动不胜枚举，其所关注的对象先后覆盖贫困大学生、社会残障人士、留守儿童、城市一线工作者等，所涉及的领域范围随着社会进程的变化而不断创新和扩张。

为残障人士提供自立、公平、关爱平台的肯德基天使餐厅

弘扬中华文化——打造特色文化主题餐厅

如果足够幸运，你可以在苏州肯德基大运河主题餐厅中，感受姑苏古城中的运河美景；在武汉肯德基“楚文化”主题餐厅中，欣赏白虎图腾、车马出行图等巴楚文化的经典元素；在广州必胜客非遗主题餐厅中，领略中华非物质遗产的丰富内涵；在武汉必胜客“高山流水”主题餐厅中，沉浸于俞伯牙和钟子期高山流水觅知音的荆楚诗画中......而这些，都是百胜中国通过利用自身门店网络的优势，在全国范围内打造独具特色的传统文化主题餐厅，其以生动趣味性的方式复现不同时空下的历史场景，让消费者在享受美味之时还能领略中华上千年底蕴的魅力。

百胜中国旗下品牌在各地推出特色文化主题餐厅

公益形式创新：线上数字运营，线下渠道拓展

历经三十多年发展，百胜中国的公益慈善事业已经形成了多样化的运营方式，进入网络信息时代，线上数字化运营成为该事业发展历程中的关键转折点。

2018年，百胜中国正式开通肯德基、必胜客品牌 APP线上随餐捐款功能，不仅让消费者参与“捐一元”活动更便捷了，也确实大大提升了项目筹款的效率。此后，随着直播及短视频等新媒体工具的迅速普及，“捐一元”又开拓了“公益直播+云探访”、公益网店、抖音短视频等大众喜闻乐见的方式，让“随手公益”的理念进一步深入千家万户。

凭借这些创新形式，“捐一元”项目在全国范围内不断掀起爱心热潮。截至2023年3月底，该项目累计已覆盖14省，筹集善款超2.4亿元，为欠发达地区儿童提供营养加餐超过5600万份，为1370余所学校配备现代化爱心厨房，并在约340所乡村学校开展起“数字化课堂”，为400余名乡村教师提供专业编程培训。每一名公众隔空捐赠的爱心，都转化为了对偏远地区儿童的关怀和帮助。

而在线下渠道的拓展中，百胜中国秉承着以爱回馈社区的理念，联动旗下13000多家门店不断推行创新公益活动。在“全民阅读”的社会思潮下，肯德基推出“小书迷王国”，精选童书随餐派发，并定期在餐厅内组织免费的故事会，通过阅读将快乐延伸到孩子们的精神世界；必胜客推出“悦读食光”公益阅读项目，通过设立图书捐赠换书分中心等方式，在餐厅内部打造公益阅读空间，让消费者获得书香与美味相结合的双重美好体验。

必胜客悦读食光主题餐厅内举行读书活动

在国家“光盘行动”指引以及各地反餐饮浪费的号召下，百胜中国作为富有责任感的餐饮企业，率先开启了“食物驿站”这一具有创新性的公益项目，将每日餐厅中尚在保质期内、未售出的余量食物，无偿分享给餐厅周边有需要的人，有效减少食物浪费，如今肯德基、必胜客已在全国约80个城市推出了400多家“食物驿站”餐厅。通过这种方式，唤起大众对食物的爱惜之情，养成节约粮食的意识，践行绿色可持续的生活方式。

环卫工作人员在肯德基食物驿站领取余量食物

此外，百胜中国充分发挥品牌餐厅的网格化优势，连锁打造涵盖传统文化、体育精神、网络安全在内的多元化主题餐厅，始终与时俱进地走在社会公益宣传的浪潮前列。值得一提的是，临近2023年杭州亚运之际，百胜中国携旗下肯德基和必胜客打造了全新的“餐饮+体育”亚运主题体验餐厅，以增添全民亚运的活力。

如今，公益慈善事业已经成为百胜中国企业发展中不可或缺的重要组成部分，而创新始终是推进这份事业前进的动力源泉。相信百胜中国在未来会继续秉持“仁心正行”的企业价值观，不断探索企业经营与慈善事业之间的创新协同之路，传递社会积极向上的凝聚力和向心力。

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