蚌埠文化旅游美食节火了“皖C三件套”,还有第四件……

来源:今报在线 2023-05-22 14:09:35
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自“淄博烧烤”走红后,安徽蚌埠的“皖C三件套”亦成为不少美食爱好者追捧的对象。在5月19日至23日举行的蚌埠市文化旅游美食节之龙虾啤酒节中,人们纷纷“尝鲜”当地特色的小龙虾、冰酒酿和烧饼夹里脊。期间,中微微元的益生菌产品成为“皖C三件套”的第四件搭配:食客尽享美食之后维护肠道健康的优先选项。

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(亿而悠活性液体益生菌)

【小题】“皖C三件套”唤醒蚌埠“小龙虾记忆”

在“皖C三件套”中,对蚌埠而言意义最不同寻常的当属小龙虾。据了解,蚌埠是中国较早让小龙虾走上餐桌的地方,在小龙虾尚未在全国普及时,蚌埠人就用“卤味小龙虾”赢得了众多美食爱好者的味蕾。小龙虾盖饭、小龙虾包子、小龙虾烧烤、小龙虾火锅、小龙虾披萨等“小龙虾+”美食更是层出不穷。

在蚌埠,小龙虾不仅爬上餐桌,还走向了种养、深加工、电商等领域,开启了小龙虾产业发展新时代。近年来,蚌埠以小龙虾为主角的各类节日悄然兴起,让小龙虾成为这座城市美食文化品牌之一。

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(配活动现场图)

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(配小龙虾图)

在本届文化旅游美食节中,小龙虾就作为“重头戏”被外界瞩目。期间,不仅有大量游客涌向“首届龙虾嗨玩节”,主办方还举办“龙虾节音乐会”,众多网络歌手、本土乐团将云集与此,带人们感受不一样的蚌埠。此外,在龙虾市集中,数十家龙虾商户将让游客尝遍蚌埠龙虾,“千人龙虾宴”“免费吃龙虾”“钓虾大赛”等诸多活动亦精彩纷呈,深度唤醒人们蚌埠“小龙虾记忆”。

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(配活动现场图)

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(配小龙虾图)

【小题】益生菌产品受关注凸显国人饮食健康意识提升

本届美食节中,在“皖C三件套”火爆的同时,中微微元的展台同样吸引游客驻足。在品尝美食之余,不少游客选择益生菌产品“亿而悠”保护肠道,解饱尝美食的“后顾之忧”。

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(配近景中微微元展台图)

中国协和医科大学免疫学博士、曾任中国医学科学院生物学研究所副研究员的刘红岩介绍称,亿而悠活性液体益生菌添加9种益生菌菌株,通过纳米颗粒缓释技术,将益生菌营养液压缩为纳米颗粒,缓慢释放给益生菌食用,保证菌种的营养供给,在经过长期发酵,锻炼益生菌菌株,让其始终维持高活性状态,保证出厂时每一瓶都包含100亿活菌。

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(配亿而悠图)

中微微元生物科技有限公司董事长高倩称,中微微元将充分发挥科研力量、菌种质量与数量的企业优势,继续以全民健康需求为导向,持续解锁安全、健康、创新的产品。

分析人士认为,益生菌产品之所以受到关注,与国人健康意识提升无不关系。益生菌对肠道健康的重要作用已获普遍认可。在中微微元这样的高科技微生物企业的加持下,蚌埠文化旅游美食节有了更多健康元素,在传递美食“皖C三件套”蕴含的蚌埠文化同时,又传播了健康理念,将实现社会效益与经济效益双丰收。

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(配美食节图)

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(配美食节图)

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