蚌埠文化旅游美食节火了“皖C三件套”，还有第四件……

来源：今报在线 2023-05-22 14:09:35

自“淄博烧烤”走红后，安徽蚌埠的“皖C三件套”亦成为不少美食爱好者追捧的对象。在5月19日至23日举行的蚌埠市文化旅游美食节之龙虾啤酒节中，人们纷纷“尝鲜”当地特色的小龙虾、冰酒酿和烧饼夹里脊。期间，中微微元的益生菌产品成为“皖C三件套”的第四件搭配：食客尽享美食之后维护肠道健康的优先选项。

（亿而悠活性液体益生菌）

【小题】“皖C三件套”唤醒蚌埠“小龙虾记忆”

在“皖C三件套”中，对蚌埠而言意义最不同寻常的当属小龙虾。据了解，蚌埠是中国较早让小龙虾走上餐桌的地方，在小龙虾尚未在全国普及时，蚌埠人就用“卤味小龙虾”赢得了众多美食爱好者的味蕾。小龙虾盖饭、小龙虾包子、小龙虾烧烤、小龙虾火锅、小龙虾披萨等“小龙虾+”美食更是层出不穷。

在蚌埠，小龙虾不仅爬上餐桌，还走向了种养、深加工、电商等领域，开启了小龙虾产业发展新时代。近年来，蚌埠以小龙虾为主角的各类节日悄然兴起，让小龙虾成为这座城市美食文化品牌之一。

（配活动现场图）

（配小龙虾图）

在本届文化旅游美食节中，小龙虾就作为“重头戏”被外界瞩目。期间，不仅有大量游客涌向“首届龙虾嗨玩节”，主办方还举办“龙虾节音乐会”，众多网络歌手、本土乐团将云集与此，带人们感受不一样的蚌埠。此外，在龙虾市集中，数十家龙虾商户将让游客尝遍蚌埠龙虾,“千人龙虾宴”“免费吃龙虾”“钓虾大赛”等诸多活动亦精彩纷呈，深度唤醒人们的蚌埠“小龙虾记忆”。

（配活动现场图）

（配小龙虾图）

【小题】益生菌产品受关注凸显国人饮食健康意识提升

本届美食节中，在“皖C三件套”火爆的同时，中微微元的展台同样吸引游客驻足。在品尝美食之余，不少游客选择益生菌产品“亿而悠”保护肠道，解饱尝美食的“后顾之忧”。

（配近景中微微元展台图）

中国协和医科大学免疫学博士、曾任中国医学科学院生物学研究所副研究员的刘红岩介绍称，亿而悠活性液体益生菌添加9种益生菌菌株，通过纳米颗粒缓释技术，将益生菌营养液压缩为纳米颗粒，缓慢释放给益生菌食用，保证菌种的营养供给，在经过长期发酵，锻炼益生菌菌株，让其始终维持高活性状态，保证出厂时每一瓶都包含100亿活菌。