近几年来，随着市场需求的多向推动，社区生鲜行业得到了进一步发展，逐渐成为了真正意义上的老百姓“家门口的菜市场”。

2012年，钱大妈在广州开启了发展第一步。作为社区生鲜行业领军品牌的钱大妈自成立之初，便提出了“不卖隔夜肉”的品牌理念，并在此基础上建立了“日清模式”和“定时打折”机制。需要解释一下，所谓的日清模式就是上市菜品每日换新，绝不隔夜售卖，这也深度契合了钱大妈所一直坚持的品牌理念与初心。

截止目前，钱大妈加盟门店已遍布全国30多座城市，加盟门店总数亦达到了3000余家。回过头来再看，不难发现，“日清模式”与“定时打折”机制在各个加盟门店的成功落地，不但为消费者提供了新鲜安全的食材，更因为其植根社区的地利优势，使得消费者日常的购买更加便捷简单。更重要的是，钱大妈也据此为各个加盟商打造了一个稳定的盈利基础。

如今，钱大妈凭借新的理念与新的模式机制完成了一个品牌从寂寂无名到家喻户晓的阶段性任务，其发展速度与稳定性着实令人惊叹。当然，属于这个品牌的故事还在续写之中，我们有理由相信，它的下一章会更加的精彩。

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