618电商购物盛典已开启预售，各大电商平台的消费者让利政策成为一大亮点，“加码”、“击穿底价”、“百亿补贴”等甚至变成全网热词。与往年相比，各大电商平台今年都进行了更大的投入，且都在宣称是“历史级别”，势要掀起消费热潮。

除各大电商品台在今年618力度空前，很多品牌方也趁着618的节点，上新极具竞争力的创新产品。尤其小家电行业，破壁机、咖啡机、微蒸烤箱、空气炸锅、高速吹风机等类目都出现了令人眼前一亮的新品，为传统家电类目带来全新的产品体验。

成立60余年的美国家电老牌宜盾普EdenPURE，近期上新的蒸汽炸锅便是一众创新产品中的代表性作品，它将传统空气炸锅的底层功能进行了重新的定义与研发，将原来只有单一功能的空气炸锅升级成能蒸、烤、炸组合的蒸汽炸锅，一台产品解决多种需求，给如今以小面积为主流的智慧厨房提供了蒸、烤、炸最优的产品解决方案。

在实际的产品体验中发现，美国宜盾普蒸汽炸锅并不只是在传统空气炸锅的功能上做加法，其核心还是围绕用户体验和美食制作简易程度去做实用性的乘法。比如传统空气炸锅做肉类食物，水分和营养易流失，导致肉质干柴、食物口感层次单薄；烤与蒸汽相结合，烤的同时有智能模块间隔性向食材直喷蒸汽，既保证了烤的温度，又避免食材水分过度流失，出现焦黑、变柴的情况，保证表皮金黄爽脆、肉质鲜嫩多汁。

除核心的创新功能蒸汽烤表现亮眼外，得益于其智能直喷蒸汽的专利模块，美国宜盾普蒸汽炸锅在纯蒸、热饭菜等日常高频使用的功能上也展现出了独特的优势。例如蒸包子点心，传统蒸笼是雾化蒸汽，易产生水滴、凝珠，导致表皮糊、粘底、出现陨石坑等极不好的体验；宜盾普蒸汽炸锅则采用的气化蒸汽补水，无水滴，能保证表皮完好有光泽，快速熟透食物，保留色香味和营养。日常热饭菜，宜盾普蒸汽炸锅则能做到口感完胜微波炉的存在，通过蒸汽补湿弥补微波炉加热导致的食物干瘪、口感差、营养流失等不足，最大程度保留饭菜的色香味和营养。

宜盾普蒸汽炸锅在保证蒸汽相关功能的核心优势同时，作为以空气炸锅为根基的创新，它在炸、烤、烘、风干等功能上同样出色，众多食谱一锅搞定，真正一机多能，给厨房家电做减法，省出空间和打理时间。在人文关怀层面，宜盾普蒸汽炸锅在可视化窗口、7L大容量、机器清洁、一键触控操作、食品级材料标准方面也下足了功夫，为消费者带来长板突出、没有短板的优质创新产品。

宜盾普EdenPURE作为1962年成立的美国老牌家电，从一款看似微创新的蒸汽炸锅产品设计就可以窥见，其科技创新和用户体验设计上有着独特的优势。尤其在2021年以技术共享模式实现品牌在中国大陆的独立运营后，在中国的增长也连年翻番，斩获优良口碑。除生活电器和厨房电器产品，宜盾普EdenPURE在净水领域亦拥有多项国际领先的核心技术，旗下的高端净水产品子品牌EdenPEER产品也在国内陆续上新。

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