5月24-25日,由中国食品工业协会白酒专业委员会、河南省食品工业协会、江苏省食品行业协会、山东省食品工业协会、安徽省食品行业协会主办的“第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”在河南举办。国家级白酒评委、古贝春集团副总经理赵殿臣、酒体设计中心副主任任满刚参加会议,与仰韶、洋河、古井贡、今世缘、口子窖、景芝、国井、泰山、赊店等多家黄淮区域的酒企代表及行业专家学者共聚一堂,以“强质固本”为目标,以“守正创新”为路径,共舞黄淮产区新活力,共谱行业发展新篇章。

国家级白酒评委、古贝春集团副总经理赵殿臣在品评现场

在“产品典型风格产品品评会”上,赵殿臣参加了由20名国家评委组成的专家组对苏鲁豫皖四省酒企提供的48款具有代表性的产品进行了品评,古贝春选送的国蕴30酒在众多参选酒品中脱颖而出,以其独特的五粮浓香风格荣获本次峰会最高奖项“中国白酒黄淮核心产区地域标志产品”奖。

多年以来,古贝春一直坚守白酒品质为根本,坚持创新驱动发展。在原料上,集团建有粮食生产基地,高粱、小麦获得了中国有机产品认证;在工艺上,在坚持古法酿造的基础上进行创新,采用长江以北独有的五粮跑窖包包曲、五粮混烧混蒸工艺;在存储上,建设了酒仙山地下藏酒洞用于万吨陶坛原酒贮存;在勾调上,由中国白酒大师、中国白酒工艺大师、国家级白酒评委等组成的专家品评团队对古贝春酒每个品种、每个批次进行几百次的大小样酒体设计;在质检上,公司通过了ISO9001质量管理体系认证、C标志认证、ISO14000环境保证体系、HACCP食品安全保证体系、ISO18000职业健康与安全管理体系等认证,并成功导入《卓越绩效评价准则》。古贝春完善的质量控制体系和精湛的工艺技术水平,确保了古贝春产品质量的稳定。

创新是引领发展的第一动力。古贝春集团投资兴建了5500平方米科研大楼,积极对接中国食品发酵院、江南大学、山东大学、齐鲁工业大学等高校,建设了山东省企业技术中心、山东省白酒清洁生产工程技术研究中心、古贝春院士工作站、博士后工作站、齐鲁工业大学产学研基地、齐鲁技能大师特色工作站、山东省示范性劳模和工匠人才创新工作室等科研平台,引进了国际先进的检验检测设备,检测水平达到国内先进水平。公司先后承担国家、省级科技创新项目23项,其中国家星火计划1项,山东省科学技术发展计划1项,省级技术创新项目21项,获得国家级科技奖励11项,省级科技奖励24项,拥有发明专利3件、实用新型专利25件,共计拥有专利82件,形成了独具核心竞争力的技术优势。

作为鲁酒标杆企业,肩负鲁酒振兴使命,古贝春将以黄淮流域大产区为契机,深入加强与黄淮流域的白酒企业进一步合作与交流,增强品牌影响力,共筑黄淮流域白酒的高质量发展。

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