5月26日下午，记者从重庆市江津区获悉，2023年中国江津花椒贸洽会将于5月29-30日在江津区举行。本次大会以“江津花椒，香麻天下”为主题，来自全国各地的200余名行业专家、全国“花椒之乡”代表、花椒客商、餐饮企业代表将齐聚盛会，共话发展。

江津区自元朝开始花椒种植，由于地理气候等条件优越，所产青花椒麻香味浓，具有“成熟期早、色泽青绿、芳香怡人、麻味适中、开口率高”等特点，已成为全国花椒综合管理技术、种植效益、单位产量最高，县域种植面积最大的“中国花椒之乡”。

目前，江津区现有花椒种植面积53万亩，2022年鲜花椒产量36万吨，产值37亿元。江津区花椒种植面积占重庆市花椒种植面积的51%，约占全国青花椒种植面积的5%。“江津花椒”出口单列税号已获国务院批准，“江津花椒”品牌价值63.66亿元。

据悉，本次贸洽会将举行花椒产业行业交流会，为花椒产业高质量发展蓄势赋能。中科院、西北农林科技大学、山东第一医科大学药学院的相关专家教授将针对花椒开发利用、花椒产业高质量发展、花椒生物医药应用发展作主题报告。同时，江津区将发布全国花椒SGS认证中心创建信息，并启动江津花椒电商宣传月活动。

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