近年来,精酿啤酒被越来越多的人认可甚至追捧,不管线上还是线下,不管在餐厅还是酒吧,总会遇到精酿啤酒品牌。据悉,近日FENDI CLUB品牌也加入了精酿啤酒的队列,带着“时尚啤酒,引领时尚”的Slogan快速卷席全网,引发热议。

那“精酿”这个词是怎么来的呢?精酿一词翻译自英文Craft Beer,也可以理解为手工啤酒或工坊啤酒,用来表述啤酒的工艺,而非某种啤酒类型。也就暗中标好了精酿啤酒其独立与小众的个性与时尚标签。

那精酿啤酒的实际定义又是什么呢?有的人从酿造方法上认为,啤酒不加大米、玉米等其他配料,就叫精酿啤酒。也有人从产量上认为,产量少精耕细作的啤酒,代表匠人精神的啤酒就是精酿啤酒。还有人从口感上认为,香味复杂、口感浓郁的啤酒,才可以称得上是精酿啤酒。简单来说精酿啤酒就是只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂的啤酒。与普通啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

实际上,美国酿酒师协会(BA—Brewers Aassociation)对精酿啤酒的明确定义是:年产量不超过600万桶;大厂啤酒公司不能拥有其酿酒厂超过25%的股权;不能为减低成本改用低劣原料或化学品替代真材实料;啤酒风味来源于传统工艺或创新原料的发酵,人工添加剂合成的风味不算。

“精酿”的涵义中,“精”,Cratf代表了高级的品质和匠心精神。所以,以心酿造,以诚信的方式分享给众人品尝,可兼具传统,更注重创新、有品质、个性化十足的啤酒,才算得上“精酿”。

有的精酿啤酒有太妃糖和咖啡味,有的精酿啤酒有胡椒味儿,有的德国小麦啤酒有香蕉的味道,有的比利时啤酒会有玫瑰花的味道,这些风味多样的啤酒代表的都是不同的个性和创新的酿造工艺。

据悉,FENDI CLUB啤酒首批推出三款啤酒,分别是FENDI CLUB 701全麦啤酒,FENDI CLUB 702 德式白啤酒,FENDI CLUB 703比利时式白啤酒,在三款精酿啤酒之后,还会陆续推出更多果味精酿啤酒,给大家带来更佳浓郁的“时尚味道”。

FENDI CLUB时尚精酿啤酒一种属于夏天的时尚,在外观调性上可见FENDI CLUB选择了偏时尚感的设计,目的是在推杯换盏之间产生时尚话题。享用FENDI CLUB啤酒,享受轻松愉悦的生活方式,做一个时尚达人。

在FENDI CLUB的世界里,没有什么不可能。FENDI CLUB精酿啤酒用轻奢方式诠释着简约大气,既有鸡尾酒的暧昧,红酒的逼格,又有威士忌的恣肆。每一口像是在品味人生百态,每一口又代表着纯粹的快乐。

时间和耐心,丰富的麦芽混合着啤酒花一起被发酵的那段时光,在酿酒师的手中,就像雕刻家手下的雕塑,就像吹糖人师傅手心的糖人,这样用匠心和工艺打造出来的啤酒,都有资格称为“精酿啤酒”。