匠心刀工,技能“厨”彩—双流区九江万家幼儿园厨艺大练兵活动

来源:今报在线 2023-06-09 16:50:18
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为了提高我园幼儿膳食质量,让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时,让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。结合我园现状,特举办厨房人员岗位练兵活动。

一把利刀,一块砧板,一条围裙,一方天地,穿梭于厨房,不停忙碌,这就是幼儿园厨房工作人员的工作日常。刀工,是厨房工作人员重要的技能之一,他们的专业水平将直接影响食堂的工作效率与膳食质量。

活动现场,厨师们忙得不亦乐乎,从成色到摆盘,无一不体现他们的细心、用心。经过一番精心的操作,呈现出了色香味俱全的各式菜品。创意新颖,技巧娴熟,让大家真切感受到了厨房师傅们的专业与用心。

一份份食材在主厨们一双双灵巧的手中交织碰撞出不同的味道,变成了一道道美味可口大餐。从菜肴的色、香、味、形、营养等多方面进行评价,大家细细咀嚼,感受每一口美食中蕴含的用心和爱意。原来面粉经过厨房人员精心制作,简单的食材可以变化出如此好吃又好看的面点!评委们根据对美食的“色、香、味、美、形”做出了相应评分。让我们一起为优秀的厨房人员鼓掌吧!

功在日常,务实提升。本次练兵活动不仅给厨房工作人员提供了展示自我、取长补短的机会,还为丰富幼儿园的膳食打下了坚实的基础。今后,将继续探索开展更丰富的技能提升活动,为孩子们提供色、香、味俱全的膳食,让“万幼美味”护航孩子健康成长。

 

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