关于端午的记忆，总是从那一粒粒被层层粽叶包裹的粽子开始的。作为端午节的标配，粽子承载的不仅仅是味蕾的丰富记忆，更是表达思念的信物。2023端午将至，粽子又迎来了一年一度的热卖季，四川飘香居食品有限公司（以下简称“飘香居”）的粽子产品也伴随着盛夏的阳光如期上市。

今年飘香居的粽子选品，既传承了经典，又具有时尚创新。除了在口味上保留了广受大众认可的东坡烧肉粽、红豆沙粽、金丝蜜枣粽、鲜肉板栗粽等经典口味，飘香居还紧跟市场，臻选了党参鸡汤粽、藜麦金瓜粽、芽菜烧白粽、泡椒牛肉粽等潮流新品，用以适应市场与消费方式的转变。

守正创新，用“粽”点燃市场活力

对于节庆食品而言，无论品类如何创新，传统文化永远是节庆食品的精神内核。因此，飘香居在保持传统粽子特色的同时大胆创新，从而在粽子消费市场上形成了创新与传承的双核力量。

以东坡烧肉粽、藜麦金瓜粽和党参鸡汤粽为例。作为飘香居的经典招牌粽代表，东坡烧肉粽在消费者心中有着举足轻重的地位，也是飘香居粽子产品排行榜中的“端午必吃粽”。飘香居坚信：只有好肉好米，才能出好粽。因此，飘香居东坡烧肉粽的食材，均源自国家级生态示范区——洪雅生态基地。为保证肉质的紧实与口感的劲道，飘香居优选饮山泉，吃青草的纯粮土黑猪，再用上乘生态有机糯米对其进行包裹。以确保食材绿色健康为前提，打造口感丰富，营养美味的东坡烧肉粽。

新鲜出炉的东坡烧肉粽，外观色泽油润，口味劲道鲜糯。一口咬下，满嘴粒粒分明的糯米，夹杂着嚼劲十足的猪肉，使得整个粽子口感更加丰富，更加酥香味美。用料十足肥瘦相间的肉粒，完全融入于香甜的糯米之中，让肉的香气与糯米化作一体，穿过味蕾直达胃里。飘香居东坡烧肉粽也于2020年荣获“东坡非物质文化遗产”、“全国中点复兴优秀传承糕点”。

而飘香居此次推出的藜麦金瓜粽，粽子外皮糯而不腻，内里包裹着香气扑鼻的藜麦和金瓜，吃起来口感清爽、细腻，而且不会太油腻。藜麦的口感类似于糯米，但更加细腻，吃起来有一些嚼劲，而金瓜则为整个粽子增添了一道清甜的味道。金瓜+藜麦的组合，使得粽子口感更加鲜美多样，让人食欲大开。

党参鸡汤粽，则是飘香居应对市场新风向而推出的又一款新品粽。粽子外皮软糯细腻，内里包裹着鲜美的鸡肉和滋补的党参，吃起来口感丰富、鲜嫩多汁。鸡肉的鲜美味道与党参的滋补味道完美结合，汤汁醇厚浓郁，让人回味无穷。整个粽子的香味浓郁，充满了鸡肉和党参的香气，让人垂涎欲滴。

个性精致礼盒，彰显端午“粽”头戏

在飘香居看来，好的文创礼盒可以成为一座城市的名片，让更多人认识这座城市。而作为已经扎根东坡故里——眉山二十余年的糕点品牌，飘香居具有深厚的品牌文化底蕴。因此，飘香居以眉山的端午习俗为核心元素，将山川景区、端午故事、艾草香囊等融入其中，创新开发了《东坡·飘香》《东坡·竞渡》《东坡·琴韵》《东坡·如画》等9种文创粽子礼盒，力求每一份粽子产品都蕴含了眉山浓厚的端午传统文化。

除此之外，飘香居还与三星堆联名，以三星堆出土文物为灵感来源，推出了【飘香居×三星堆】端午礼盒——荣耀出“粽”（AB款）

荣耀出“粽”A款礼盒，采用了镂空的形式，从外面看一个巨大的青铜面罩，打开礼盒，青铜面罩与其他三星堆文化相互关联，为人们带来一条能穿越古今千年的文化觉醒之路。简约大气的棕色外盒和内盒时尚的橘色形成鲜明的对比，整体包装既高端大气又时尚简约。

荣耀出“粽”B款礼盒，则是选用三星堆具有代表性的人物——青铜大立人，利用插画的形式，加上金色的工艺，整体礼盒设计外观简约大气与文化的厚重和丰富形成鲜明的对比，绿色的应用使得礼盒整体高端，大气，又具有三星堆青铜文化的神秘感。

据了解，四川飘香居集团是一家集烘焙食品连锁、云南鲜花基地、洪雅生态土黑猪放养基地于一体的集团化企业，四川飘香居食品有限公司位于唐宋八大家之一苏东坡的故乡—四川省眉山市(古称眉州)，是专业生产、销售高品质面包、蛋糕、月饼、粽子、饼干及其它休闲食品的食品连锁企业。

自成立以来，飘香居集团先后通过了ISO国际质量管理体系认证、通过HACCp安全管理体系认证，荣获全国优秀连锁饼店称号，全国工商联烘焙业公会常务理事单位、全国月饼大赛银奖企业、全国粽子大赛优质奖企业、全国中点复兴优秀传承企业、四川省卫生A级达标企业、成德眉资名优产品企业。其公司分别在成都、眉山、乐山、峨眉等地区开设了五十多家连锁分店、八十多家专销店，现已发展为川西地区（眉山、乐山、雅安）同行业第一品牌、四川同行业优秀品牌。

 

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