2023年6月30日，新西兰总理希普金斯携多个领域的官员和行业代表率团访华，出席了在上海举行的新西兰合作伙伴和产品发布仪式（New Zealand Partnerships & Product Launch Ceremony）。

仪式现场，新西兰高端绵羊奶品牌MAUI（牧怡）集团宣布与上海中式雪糕品牌钟薛高达成合作，并正式推出以新西兰特色绵羊奶为原料的绵羊奶冰淇淋，并会在中国和新西兰两地市场进行销售。这一合作不仅将加速新西兰绵羊奶对中国市场的大规模出口，还将推动中国乳制品行业进一步升级。

新西兰总理希普金斯及访华贸易代表团同中国各合作伙伴代表

钟薛高与牧怡集团达成合作，全新绵羊奶冰淇淋重磅亮相

作为新中式雪糕的代表，钟薛高成为此次唯一与新西兰乳企达成绵羊奶合作的中国企业。

此次钟薛高与MAUI联手开发的新产品，主打特点是所有乳制品原料，均来自于新西兰“南十字星”羊种的绵羊奶，口感更加细腻绵软且更加健康。据了解，相比牛奶，绵羊奶营养价值更胜一筹，更接近母乳，富含丰富乳清蛋白。但由于奶绵羊不易群居的天性，难以实现规模化生产，产量极少。直到新西兰乳业公司MAUI在十余年前成功培育出被授予新西兰国旗命名的“南十字星”羊种，才打破全球绵羊奶无法产业化、规模化的生产瓶颈。

据MAUI创始人Natalie 介绍，牧怡的绵羊奶都来自其自有品种南十字星羊， 南十字星是以新西兰国旗命名，经过新西兰政府审核并在当地注册的优良奶绵羊品种，这也是南十字星绵羊奶第一次以冰淇淋的形式跨国合作推出产品，无论是合作方钟薛高还是合作产品都经过了多次审批。虽然和中国的合作已开展了多年，但这是首次进行冰淇淋项目的战略合作，之所以选择钟薛高，核心是看重对方在产品品质以及研发创新方面的实力与积累。“这个项目在新西兰格外受重视，是此次上海新西兰合作伙伴关系和产品发布会上，总理见证发布的唯一冰激凌产品。”

据悉，钟薛高一直致力于采用高品质原料创新研发优质产品的理念，与MAUI（牧怡）坚持提供高品质奶源的理念高度契合。双方将结合各自的优势，不断提升产品竞争力，打造一系列绵羊奶相关的产品矩阵，满足不限于中国及新西兰的市场需求。此次亮相的全新绵羊奶冰淇淋，将为国内消费者提供更为优质的乳制品选择。

新西兰贸易和出口增长部长Hon Damien O’Connor及钟薛高创始人和牧怡创始人

未来钟薛高将继续扩大与新西兰方面的合作，并在当地投资建厂，加快中式冰淇淋品牌的海外拓展。

钟薛高创新驱动产品健康化趋势，为中新合作增添新活力

据《2022中国冰淇淋&雪糕行业趋势报告》指出，基于消费者对健康的向往和追求，低糖、低脂、清洁标签的健康雪糕将是未来研发方向。

此前，钟薛高与国家奥林匹克体育中心合作研发，打造“少年”系列，以低脂、低糖、高纤维的优势脱颖而出。将雪糕的营养价值大幅度提升，开辟了雪糕的健康化竞争赛道。而此次，钟薛高与MAUI牧怡达成战略合作，联手打造的绵羊奶冰淇淋是健康化趋势产品的又一代表。

钟薛高之所以能成为MAUI牧怡进入中国冰淇淋市场的首选，就是看重钟薛高以钻研高品质产品的初心持续深耕雪糕行业，在全世界优质选材，保证雪糕好风味本质的同时，坚持创新。今年AI冰棍Sasaa、旦生系列冰淇淋的发布，无一不体现钟薛高的研发创意层出不穷,以出色的产品设计和独特的口味吸引了广大消费者的关注和喜爱。通过将传统文化与现代元素相结合,钟薛高不仅在时尚性上赢得了认可,更在产品品质和创意方面树立了新的标杆。牧怡相信，通过和钟薛高的合作，一定能打开绵羊奶在中国的市场。

钟薛高创始人林盛表示，钟薛高一直致力于从产品原料开始溯源，将高品质的食材引入雪糕的制作当中。此次与MAUI（牧怡）合作，是基于对绵羊奶产品的高度认可和信任。他表示：“绵羊奶是一种天然、健康、营养的乳制品，不仅适用于对牛奶过敏或乳糖不适的人群，而且对环境的影响较小，符合可持续性发展的理念。我们希望通过这次合作，为中国以及海外消费者提供更多样化的好吃又健康的产品。”

现场嘉宾试吃绵羊奶冰淇淋

此次新西兰总理希普金斯访华，旨在推动中新全面战略伙伴关系向更高水平发展，加强两国在多领域的务实合作。钟薛高与MAUI（牧怡）集团的合作，正是中新两国在乳业领域创新合作的一个缩影，也是两国经贸往来不断深化的一个体现。

绵羊奶冰淇淋作为一种创新性的乳制品，不仅满足了消费者对健康、营养、美味的需求，也展现了中新两国在乳业领域的互补优势和共赢前景。这一合作也将为两国人民增进友谊和理解，为中新关系发展注入新活力。

据悉，该款合作产品将有望于2023年年底上市。

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