透明食物总给人以质洁、清凉、鲜嫩的感觉，对给予大众更友好的视觉体验和安定情绪亦有一定作用。特别对于母婴产品来说，宝妈们在择选的时候会下意识避开那些“彩色食品”，“彩色食品”意味着色素的掺杂，对宝宝健康有着极大危害。那透明是否就代表着母婴产品的安全底色呢？回答这问题前，我们可以先看看近期一些母婴博主宣扬的热度话题——从颜色来分辨DHA藻油的优劣。

目前市场面上的DHA藻油产品常见的颜色有两种——琥珀和黄金色。一些母婴博主不断宣扬，尽力让消费者达成一种“DNA藻油品质与颜色深浅相关”的共识。目前有两种主流观点：①DHA藻油颜色越深越好②琥铂色藻油最好。先不急着下定论，主观阐述难免欠缺说服力，客观标准的论据往往代表着真理。我们可以从两个角度出发，来辨别综上博主观点的真实性。

一个是DHA藻油的行业标准（LS/T 3243），法规定义里并无直接标注颜色越深越好的分级标准。从感官要求一栏可以看到，在其他安全指标合规的前提下，DHA藻油颜色的划分覆盖是由浅至深，并不是所谓的越深越好或者琥铂色为最佳。

另一个就是DHA藻油的颜色来源。从相关物质组成分析，DHA藻油的颜色来源主要为β-胡萝卜素，所以呈现为浅黄色，不同DHA藻源的胡萝卜素亦有差异。对于β-胡萝卜素，我们并不陌生，它是一种人体必需的营养素。但凡是涉及摄取都需遵循适度原则，过量的摄入β-胡萝卜素亦会人体产生皮肤发黄或者维生素A中毒等副作用，更严重的甚至会导致体内维生素营养失衡，从而可能导致肝病。当然，除开β-胡萝卜素外，DHA藻油的颜色亦受到温度，氧气，光照等因素影响。相关实验证明，DHA藻油的过氧化值随着储存时间变长，或者在高温高湿及光照条件下会呈上升趋势，以至颜色变深，故颜色越深，更有可能代表DHA藻油稳定性变差或者变质的现象。

综上可见，选择DHA藻油产品时，藻油颜色可作为重要品质评判依据。以Mannos旗下的藻油品牌——琴音と诗织为例。琴音と诗织品牌产品DHA 藻油凝胶糖果之所以一经推出便赢得市场认可，一大要点便是其DHA藻油颜色于业内中呈现创新性突破——纯净透明。母婴市场可以说是刀尖上的行业，相比常规消费者，母婴行业所面对的客群对于食品健康更是高度关注，对于躬身入行的品牌来说，食品生产安全是一道绝不能触碰违规的红线。也正因如此，琴音と诗织把产品质量作为品牌的生命线，对于藻源的选材上恪守一套近乎苛刻的原料来源审核制度，于清洁无污染的培育环境中提取，所有步骤都在经ISO22000认证的欧洲工厂完成，确保全程可追溯。

严谨有序的生产过程是保障，创新性技术则是提高安全壁垒的关键手段。有别于市面上DHA藻油产品的传统颜色，琴音と诗织的DHA藻油产品在精炼的过程中去除致敏源和β—胡萝卜素等色素，这是Fermentalg的独特工艺和技术特点，以确保成品的颜色呈现——纯净透明。这不仅让消费者在视觉感官的体验达到最佳，亦彻底隔绝了香精色素等添加剂对于人体的危害。不仅如此，纯净透明的DHA藻油产品相比深颜色的，其风味腥味亦相对较小，对于宝宝等人群来说是有较高的适口性。

物以稀为贵，目前市面上DHA藻油产品于颜色上实现透明纯净的突破唯有一家。或许我们才明白，透明纯净是DHA藻油的安全底色。透明纯净的食物总能给消费者营造一种食用的安全感，更别说“纯净透明”与“DHA藻油产品”这样的黄金组合，其不仅代表着安全底色，更是体现一种创新前瞻的产品底色。

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