近日,由红餐网评选、人民日报发布的“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!优布劳凭借超千家门店规模,荣获中国酒馆品牌第二名!令人艳羡的成绩背后,优布劳的卓越品牌生命力,获得无数合伙人的坚定认可与肯定,赋予精酿酒馆源源不断向上的动力。

季节上新,双重惊喜

一杯精酿、告别酷暑,贴秋膘就要大口吃肉大口喝酒。伴随品牌获奖的好消息,优布劳两款新品重磅来袭,开启精酿新世界。

桂花载酒,望月无忧。作为季节限定特款,曾受广泛好评的望月小麦啤酒宣布限时回归!极具辨识度的桂花清幽香气,结合传统德式小麦的清新优雅,桂花风味的增加,融合成清爽的酒体,解辣解腻、清新怡人,配合火锅、烧烤等餐食一起享用,别有一番滋味。

此前,伴随船长20海里、船长40海里、船长60海里、船长X几款酒花风格产品的陆续发布,优布劳船长系列一次次刷新大众对精酿的认知。据悉,本次优布劳推出的船长25海里浑浊UPA,作为优布劳自创的一个全新风格,打造出更适合国人口味的品质精酿。

采用美式艾尔酵母发酵,全新浑浊UPA船长25海里一经入口,便能品尝到浓郁的天然燕麦风味。添加双倍新西兰绿宝石酒花,柑橘和松脂的香气混合在一起,外观浑浊、酒体丰满,香而不苦,易饮性极高,带来独特精酿享受。

线上运营,用心服务

除了坚持产品创新研发,抓好产品质量这一关卡,优布劳也十分重视线上品牌运营。几天前,优布劳董事长李庆邀请上海门店合伙人,就优布劳精酿酒馆当前的运营生态,展开了一场兼具主体性和客观性的现实探讨。

在这场交流中,用心两个字成为对话的关键。加入优布劳已经有五年时间,面对李庆的提问,这位历练成熟的合伙人一时感慨颇多。从负债经营到年入可观,许多创业者的人生转折点是从决定加盟优布劳精酿酒馆的那一刻开始的。与优布劳一起成长,合伙人们一步步见证优布劳的服务日趋完善,通过数字化营销工具的支持,统一制定门店营销方案,大力推进线上运营标准化,助力门店快速落地,进入规范化管理阶段。

关于对话中提到的优布劳近年来的变革之举,李庆总结道:“决定做优布劳没有捷径,一定要有归零心态,一定要把每一位顾客服务好。总部在用心做事,无论是门店合伙人还是消费者,相信都会感受到的。”

战略合作,多元布局

布局线上运营渠道,美团是优布劳的一个重要战略伙伴,美团闪送的配送服务为门店带来了更多的线上订单。近日,优布劳管理团队受邀前往腾讯,进一步洽谈优布劳精酿酒馆互联网+的运营推广,希望通过互联网头部企业的赋能,为国内精酿酒馆的运营构建更健全、高效的营销体系,围绕门店生存和发展的需要,打造更加稳定的门店成长环境。

目前,优布劳精酿酒馆已在全国开设门店超2000家,遍布全国800个城市及区县,打下了良好的市场基础。为了更好地服务合伙人,优布劳领导组建了全国各大区运营团队,在开业爬坡期指派专业运营人员驻店,为门店前期引流提供全方位扶持。迈过初创期,优布劳仍将坚持为合伙人树立安心保障,通过大力投入线上品宣,持续门店经营助力。结合当下社会热点话题和事件,多样化营销活动为顾客带来充分新鲜感,有效满足顾客不断升级的精酿需求。

专注赛道,突围市场

近年来,精酿啤酒整体表现出渠道下沉的趋势,逐渐朝低线城市渗透。随着精酿啤酒规模的扩大,市场进入全方位和多元化的时代,这为整个精酿行业向着亲民化、全民化和普及化的发展提供了有力支持。

优布劳精酿董事长李庆在接受媒体采访时曾表示,今天的精酿啤酒,凭借多样性、个性化、高端啤酒代表的特点,受到越来越多年轻人的喜爱,精酿啤酒逐渐打破“小众圈层”,向着“大众化”迈进了一大步。面向未来,优布劳还有更多目标等待着进一步实现,唯有不断的思考和进步,探究与合伙人深度共赢的发展模式,方能在激烈的精酿市场竞争中占据有利地位。

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