开渔节的号角声一响，蓝色粮仓迎来了万帆耕海的盛况。开渔令、祭海活动、渔家大宴……古老的祭神仪式和民俗文化表演在海边上相继上演，期盼风调雨顺、满载而归；无数渔民也整装待发，扬帆起航，为百姓餐桌持续带来生猛、肥美的海鲜。
经历了三个半月的伏季休渔后，8月16日，开渔节在广东沿海地区拉开序幕，特别是“中国南海渔都”——广东阳江，千帆竞发、万人争睹的大场面可谓盛况空前。今年，阳江开渔节串联了中国渔文化消费新场景，从前端的出海渔民，到中游的海产品加工及冷链运输端，到下游的市场端、消费者端……全领域的组合拳，让融合了渔家文化、风情旅游、海鲜美食等诸多元素的开渔节，着力演变成富有吸引力、创新力的当代盛典，为消费领域注入强劲的能量。
阳江开渔季现场
从“借势”到“造势”，“开渔经济”释放消费潜力
“消费提振年”，烟火气弥漫到开渔节的各个角落。8月初，国家发展改革委出台《关于恢复和扩大消费的措施》，围绕稳定大宗消费、扩大服务消费、促进农村消费、拓展新型消费、完善消费设施、优化消费环境6个方面，提出20条具体政策举措。措施明确，要持续拓展文化和旅游消费，推动中华优秀传统文化传承创新，大力发展全域旅游，推动红色旅游、休闲度假旅游、工业旅游、旅游演艺等创新发展。
在“政策+活动”的双轮驱动下，阳江开渔节，正朝着可持续、现代化、三产融合化发展方向迈进，释放着巨大的消费潜力。
今年的阳江开渔节有多精彩？除了往年的表演之外，阳江还新增了渔家大宴之漠阳味道“点菜单”、海陵岛第二届荷花节、漠阳味道美食展、渔民“咸水歌”巡演、疍家渔民婚俗表演、系列欢庆活动六项活动，让广大市民和游客充分感受到渔家文化的特色魅力。当天，多家媒体也开启了“海上直播间”，让全国各地的网友们足不出户也能体验“云开渔”。
开渔当天，百舸争流
而这正是开渔节创新消费业态和模式，促进商业、文化、旅游、健康、交通等消费跨界融合的体现。在开渔节这个场景上，阳江协同各行业积极拓展沉浸式、体验式、互动式消费新场景，“造势”而起，推动消费质效齐升。
融入了地方特色元素的阳江开渔节，正在吸引越来越多的人到当地体验渔民生活，为餐饮、住宿、交通等服务业带来了新的需求；结合消费愿景，社区生鲜行业如钱大妈等品牌相继推出了海鲜特色品鲜和优惠活动，由此带动冷链运输和海产品加工行业发展……渔民增收致富了，地方特色文化有承接平台了，各相关行业发展了，城市经济动力提升了。
多行业协同打造“开渔经济”
向海追鲜，社区生鲜企业让百姓吃上“头道鲜”
政府搭台，百姓受益，中间环节自然少不了企业唱戏。开渔季，最大的落脚点，依然是海鲜如何走上百姓餐桌，推动每一年的渔业经济步入高潮。
据了解，我国已经成为了世界上最大的海鲜消费国之一，年消费量超过6000万吨。消费主力越来越年轻，对海产品位、健康等追求也越来越高。随着城镇化步伐的加快，人民生活水平的提高、消费观念的改变，海鲜餐饮消费的上涨势头迅猛。《中国农业展望报告》预计，到2026年我国人均水产品消费量将超过23千克，占全球总消费量的比重达36%左右。
社区生鲜则是消费者链接开渔季、寄予厚望的消费场景。今年，社区生鲜企业钱大妈联合供应商首发26条渔船参加阳江海捕，运用供应链与众多门店的先发优势，以全国社区门店为单位，实现了从大海到餐桌的海鲜直供。
钱大妈门店，开渔寻鲜
而社区生鲜与传统渔业等领域开展新消费合作，也推动了地方特色海产品实现标准化、精细化、品牌化发展。据了解，今年钱大妈开渔季将覆盖全国大部分区域市场，近3000家门店，预计销售额同比增长约30%。社区生鲜门店品牌钱大妈工作人员表示，竹节虾、梭子蟹、章鱼、鱿鱼、带鱼、巴浪鱼、大黄鱼等将陆续上市，各类海鲜价格与开渔前相比将呈现更大的性价比优势。
针对开渔季海产品，钱大妈正逐步加码冷链链条的两端，解决生鲜电商“最先一公里”与“最后一公里”的需求痛点，提升商品品质和消费者体验。自2019年参加开渔季以来，钱大妈不断缩短海鲜从出网到走上百姓餐桌的时间，如今在48小时内，内陆地区的消费者也可以真正购买到刚出海的新鲜海产，实现“海鲜自由”。
一直以来，“鲜”，是钱大妈给消费者的第一印象。“不卖隔夜肉”，是钱大妈让消费者吃到新鲜食材的承诺；“日清”模式与“定时打折”机制，是钱大妈普惠消费者的举措；在开渔节拉来渔船下海捕捞，则是钱大妈为了让消费者吃到“真”海鲜的冲锋。
开渔季的钱大妈门店
可以预见的是，开渔经济，正逐渐成为消费提振的样板，让当地特色、前端渔民、中游平台、终端消费者都实现了大满贯。而有如钱大妈一般的社区生鲜企业，正在致力于满足消费者对开渔季新鲜健康食材的多样化需求，做令消费者满意的“家门口的菜市场”。这是一个充满烟火气的过程，蝴蝶效应，正在海上掀起。
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