星巴克(SBUX. US，每股104.720美元，总市值1200.51亿美元)公布了2023财年二季度(2023年1月2-4月2)的业绩，其中中国地区净营收、同店销售、、同店交易、人均消费、等分别同比上升了3%、同比上升了4%、同比下降了1%，为2021财年第三季度以来第一次出现的同比上升。

星巴克在中国迎来业绩拐点。

星巴克中国方面表示，报告期内公司开始摆脱三年疫情带来的影响，顾客重回线下门店，带来了客流量的反弹，推动门店在所有时间段、位置和城市都实现了全面复苏。

下半财年同店销售额增速或放缓

财报显示，星巴克全球净收入同比增长14%至87亿美元，全球同店销售额增长12%(受同店交易量增长6%，平均客单价增长6%的驱动)。

“说到中国市场，第二季度标志着我们的业务迎来重大转折。”星巴克首席执行官拉什曼·纳拉辛汉(Laxman Narasimhan)在电话会议中发言时表示：“我们的恢复速度超过预期，季度末实现收入近8亿美元，较去年增长3%，除去外汇换算8%的不利影响后增长11%。”

门店方面，“预计中国市场将向着门店数净新增13%的年度目标稳步向前。”纳拉辛汉表示，本季度内中国市场净新增门店153家，较上季度增长一倍以上。截至4月2日，星巴克在244个城市运营超过6200家门店，并朝着2025年运营9000家门店的目标稳步向前。

全渠道业务方面，专星送较去年增长21%，占总销售额的23%。同时数字渠道销售占比达47%，较去年增长4%。纳拉辛汉解读认为，消费者恢复出行后，专星送的需求仍保持强劲，这充分展现了专星送业务的高增长性，并已融入顾客的日常生活之中。

在星巴克看来，本轮复苏是非线性的。3月，相较出行限制加强的去年同期，中国同店销售额增长了30%。但星巴克首席财务官雷切尔·鲁格里(Rachel Ruggeri)表示，展望今年余下时间，预计在第二季度实现超预期反弹后，第三、四季度中国市场平均每周销售额仍将环比增长，但增速将会放缓。

鲁格里进一步表示，本财年后续，将继续面临不确定性，如后疫情时期的顾客行为变化、国际旅行复苏的节奏等，预计下半年中国同店销售额将会继续改善，全年实现同店销售额低至中个位数的增长。

下半年将加速在中国市场开店

2023年4月23日，北京大学光华管理学院报告厅。星巴克创始人霍华德·舒尔茨在这场中国行上说，这是他最后一次回家，星巴克已经处在一个很好的位置，不需要再回来了。

到今年7月，舒尔茨将年届七十。与此同时，为星巴克贴上“中年危机”标签的各路评论在近两年也不绝于耳。

在被问及本土竞争时，舒尔茨表示：“中国的咖啡市场规模非常大，我相信，终有一天我们在中国的门店数量会超过10000家”。

舒尔茨宣布在中国开启万店计划的同时，他还表明：“我们不仅要成为一家有规模的公司，更要成为一家大公司。我们愿为合作者创造一个值得信赖和尊重的品牌的机会。当然，铺位太多并不一定就是好事，我们不会让它成为我们的软肋，我们仍然会专注于一间店铺，一位顾客，一位星巴克的合伙人，一份好的咖啡。我们要做的，就是将利润和公司的规模匹配起来。”

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