走进粤西第一高峰大田顶北麓的北梭村，山路十八弯，一颗颗矮小的果树上挂满了拳头大的小灯笼，这是当地远近闻名的北梭甜柿，也是北梭的致富果。又大又甜的柿子黄里透红，村民眉开眼笑，无不让人感受到金秋丰收的喜悦。

北梭甜柿采收农户

北梭甜柿是广东省信宜市的地标性农产品，素有“晚秋第一佳果”之称。它孕育在海拔700米山环水抱的山坡，经过高山气候的自然熟化，糖度高达18~21度，皮薄肉厚，果肉甜脆爽口，富含天然维生素C、β-胡萝卜、尼克酸和铁、锌、硒等微量元素，深受食客喜爱。

树上自熟，无需脱涩

目前，信宜市政府把北梭甜柿纳入到实施“信字号”优质农产品及加工品创建行动的产品矩阵，按果实大小、甜度等参数分级定档：熟度、手感硬实度、体型完美度和果色颜值度高且单个重达350克以上的一档大果，熟度和卖相优良且单个重达250克以上的二挡中果，熟度和卖相良好且单个重量小于250克的三档小果。并且组织专班干部多次进村入户，积极与果农沟通，告知果农关于市委市政府对甜柿品控溯源工作的整体工作部署，宣传劝导果农提高意识，等到水果成熟再采摘，统一上市时间和指导价。

包装扫码即可溯源

北梭甜柿启用了溯源码包装，以大果为主，实现“两标一码一单”，即区域公用品牌标（信字号）、产品品牌商标（北梭甜柿）、网络溯源二维码、政府监管检测单，消费者只要用手机扫描二维码，就可以快速查看到甜柿的种植、采摘、运输、销售等全流程信息，以及政府部门出具的检测报告和合格证书，保证甜柿品质安全的同时，也提升了消费者的信任度。

信宜市目前种植甜柿总计6000亩，其中“信字号”品控溯源体系覆盖面积3428亩，涉及4家合作社、2家企业、248户农户。这些种植户都要按照品控溯源要求做好生产管理，严格遵守绿色、有机、无公害的种植标准，不使用化肥、农药、催熟剂等有害物质，确保每一颗甜柿都是天然、健康、优质。同时，在销售环节，也要按照“两标一码一单”的规范进行统一包装和发货，打通了从田间地头到消费者手上的最后一公里。

排队等待打包发货

当地负责人表示：“过去，甜柿在国庆节后收购价会下降每公斤6-10元，并且出现滞销；但建设实施品控溯源体系后，甜柿供不应求，收购价不跌反升，大果收购价最高达每公斤16元以上。”目前，“信字号”北梭甜柿不仅受到腾讯巴巴、阿里巴巴等大企业的青睐，更畅销全国各地，并出口到东南亚、澳大利亚等地区。2022年，信宜甜柿产量约4100吨，产值约4000万元，其中“信字号”北梭甜柿总销量约1100吨，农民增收约4.5元／公斤。

好柿甜蜜蜜

一颗甜柿，一份信任。“信字号”北梭甜柿承载了信宜百姓的智慧和努力，展现了信宜市的风貌和特色。在这个秋高气爽的季节，不妨来一颗北梭甜柿，品尝一下信宜的甜美风情，感受一下信宜的诚信文化。相信你一定会爱上这个美丽的山水之城，也会爱上这个美味的晚秋之果。

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