酱油起源于哪里?酱油是怎么酿造的?我国古代酿造酱油什么特点?不同的酱油如何区别使用……酱油,虽然作为调味品贯穿居民生活的一日三餐,但很多人对其酿造历史和知识却不甚了解。为此,佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)专门开展“海天酱油阳光工厂开放日”活动,邀请民众走进海天酱油工厂,在可触可视可识可品的全方位体验中,零距离感受海天酱油的细致服务与严苛品质。

海天酱油好吗?凭借“传扬美味事业,酿造美满生活”理念,佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒、海天零添加酱油、海天0添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋等优质海天产品质量单品。

海天酱油阳光工厂开放日活动的重中之重就是邀请大家参观海天酱油生产一线,展示海天酱油从一粒黄豆到一滴酱油的全过程,让大家直观了解现代化工厂中酱油的生产包装流程,晒出企业的“透明公开”。步入海天酱油的数智化生产车间,大家可以看到发酵后的酱油全部由316L不锈钢管道直接输送到全自动密闭洁净灌装车间进行灌装,车间内拥有最高时速达5.2万瓶/小时的快速包装生产线十余条,一条生产线只需4-5人操作,减少人为干预,食品卫生和安全得到保障。海天味业方面表示,对于品质,海天味业视为企业生命线,始终如一地高标准严要求。

除此之外,海天阳光工厂开放日活动特别设计了“科普小课堂”,将中国酱油酿造工艺、中国酱油文化、酱油产品及使用等“硬核知识”融入到科普讲解、互动游戏、美食品鉴当中,让参观者在轻松娱乐中就能掌握调味品知识,也让整个海天阳光工厂参观过程变得既生动又有趣。

自“海天酱油阳光工厂开放日”活动开展以来,已经迎来了497批市民,超2万人免费走进了海天“娅米的阳光城堡”,吸引数万人现场拍照打卡并主动线上分享。“海天阳光工厂”“海天味业”“海天酱油”等一度成为今夏热词,被广泛关注和传播,中国酱油文化和海天品牌也在此基础上被广泛传播,民众们也刷新了对海天品牌和产品的认识,增强了对海天酱油的认同感和喜爱度。

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