2023年初，中共中央、国务院围绕食品安全问题，提出“四个最严”要求，实行全主体、全品种、全链条的监管模式，而肉类食材的安全监管更是食品安全板块中的重要一环，再加之国人对肉类产品的品质、营养价值的需求不断攀升，牛肉在整个肉类产品的市场占额有了显著提升。在客观因素的不断推进下，以牦牛产品为主导的四川牛博仕食品有限公司（以下简称“牛博仕”）在牦牛产品市场崭露头角，并坚持以“生态、营养、健康”为发展理念，持续向市场输送安全、营养的健康食品。

为向市场输出高品质的牦牛产品，牛博仕将牦牛产地锁定至高海拔的青海高原，将海拔高于3000米、喝山泉水、吃虫草的天然优质高原牦牛作为产品链的原料来源，并以其高蛋白、低脂肪、肉质细嫩等特点，深受广大食客的好评。同时为了保障产品原料的新鲜呈现，牛博仕对高原牦牛进行每日清晨新鲜宰杀，保证了品牌产品的新鲜输出。

牛博仕齐抓“优质原料”与“新鲜产品”来展现品牌优势，并在市场站稳脚跟。

深耕在牦牛肉产品多年的牛博仕以其求实鼎新的发展态度，在不断迭新的行业内，以产品优势为立身之本。为在同质化的牛肉市场中展现出品牌的差异化，牛博仕潜心钻研，不断挖掘高原牦牛的新鲜吃法，其中牦牛血作为一种优质食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质与维生素多种营养元素，新鲜的牦牛血中富集的铁离子，更是优质的补血元素，能为人体带来益处颇丰，牦牛血以口感细滑、色泽鲜香的食用感受惊艳了无数食客。

于是，牛博仕将牦牛血引入了品牌产品链之中，为了保证牦牛血风味还原与健康安全，牛博仕利用高端的休眠速冻工艺代替了防腐剂的使用，将保质期范围延长至3-6个月，打造绿色无公害的食品。

不仅如此，牛博仕在“一牛多吃”方面做到了极致，除了高原牦牛血，还拓展产品链，将高原牦牛肝、高原牦牛腰花等牦牛各部位特色产品进行加工与批量生产。

牛博仕利用自身的研发优势，打造核心研发团队，并深入市场，反复进行市场调研，根据深度剖析的数据显示，不断完善产品种类，最终实现牦牛产品的全品类覆盖，并基于产品的口味口感优势与国人的饮食习惯，对牦牛产品的工艺进行升级与调整，保障食用口感的风味呈现。

牛博仕深知要将食品安全与产品品控同时把握光是在产品链上下功夫是不够的，于是牛博仕发掘产业源头，从养殖做起，参与牲畜屠宰，再到牛肉的深加工，一站式解决供应链与生产链的问题，把握品牌产品的层层产出，执行严格的生产标准，为火锅商、餐饮商提供安全、放心、美味的健康食材，以此来严守“生态、营养、健康”的发展理念，实现“做父母能吃、自己能吃、孩子能吃的健康食品”的美好愿景。

在食品行业一线奋力发展多年的牛博仕，始终坚守着“生态、营养、健康”的生产理念，并以强劲生产实力赋能高品质产品，再将产品带来的市场效益不断投入生产，促进品牌发展的良性循环，持续攀高，致力在牛肉产业迸发更大的能量，让更多国人能吃上高品质、高营养的好牛肉。

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