10月20日-22日,为期三天的2023第三届中国团餐博览会暨第四届中国团餐企业家峰会在江苏昆山国际会展中心隆重举行。
本次博览会同期举办了七个重要论坛峰会,汇聚了团餐业界的顶尖企业家和专家,吸引了上万位团餐人参会,为中国团餐业的发展探讨了前沿议题。
大会上发布了《2023年中国团餐行业研究报告》、《科技创新驱动预制菜产业高质量发展》、《中国团餐供应链发展报告》、《中国素食产业发展报告》四大餐饮报告,为团餐行业提供了高质量数据资料。
其中,中膳集团作为中国团餐十大领军品牌,荣获“2023年度中国团餐服务质量百强企业”称号;中膳校园后勤荣获“2023年度中国校园餐服务质量百强企业”称号;中膳中山公司荣获“2023年度中国团餐服务质量优秀企业”称号。
此外,中膳集团参与起草了《团餐食品流通追溯管理规范》、《预制菜生产质量管理技术规范》和《儿童预包装食品包装内非食用物通用要求》三大团体标准,积极为行业的健康发展贡献力量。
而在机关后勤餐饮论坛上,嘉宾老师们从军民团餐产业融合、机关后勤标准体系建设、品牌建设、市场统一等角度出发,围绕机关、高校后勤经营话题,分享团餐企业在这细分赛道上的经营战略与方向。
在分会场的团餐智慧食堂论坛,众多通过数字化、信息化、系统化的食堂建设方案被提出,未来的食堂场景一定是朝着更智能化的方向发展。
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