“MANKARRY”主营为咖啡、汉堡与中国小吃等，第一家“MANKARRY”为Ben于1993年于俄克拉荷马州创建，将中西式快餐创新融合，30年的时间深耕品牌口碑的维护与美食口味的探索，共开设了3家直营店与9家加盟店，深受当地人的喜爱。
Ben.Lu先生的创业之路始于他多年前选择美国求学之时。与赴美求学的大部分学子一样，Ben选择半工半读的方式完成学业。他在大学期间选择了在美国知名连锁汉堡店In-N-Out工作，开始了他职业生涯的第一步。
在In-N-Out的汉堡店里，Ben不仅是一位卓越的员工，还迅速获得了管理和经营经验。在繁忙的餐厅环境中学会了如何协调团队、提供卓越的客户服务，以及有效地运营一家餐厅，这些经验成为了他未来创业的宝贵财富。
毕业后，Ben并没有停下脚步，而是选择了继续在In-N-Out工作，不断深化自己在餐饮业的专业知识。他通过研究市场和品牌管理，逐渐培养了自己对创业的渴望。经过多年的调研和策划，Ben.Lu先生于俄克拉荷马州成功创建了自己的品牌“MANKARRY”。这家店以其独特的中西式快餐创新融合而闻名，主营业务包括咖啡、汉堡以及中国小吃等。他将在In-N-Out学到的管理和服务理念融入到自己的品牌中，确保顾客可以享受到高品质的美食和出色的用餐体验。“MANKARRY”快速赢得了俄克拉荷马州居民的喜爱和口碑，使Ben.Lu先生有了进一步扩张的信心。随后的五年里，他先后在密苏里州、爱荷华州开设了第二家与第三家咖啡汉堡店，进一步巩固了他的地区影响力。
然而，Ben.Lu先生的雄心壮志不止于此。他不仅自己创业，还积极与在美华人合作，开设了9家加盟店，分布在阿肯色州、田纳西州、肯塔基州等地。这些加盟店不仅提供了就业机会，还为当地居民提供了新鲜、美味的“MANKARRY”美食。
尽管在美国取得了巨大成功，Ben的心始终留在了祖国。由于深厚的思乡情感，他决定回国发展，将"MANKARRY"的汉堡和咖啡带回中国内地，他的目标是将这种中西式快餐创新融合的理念带回中国，为国内消费者带来新鲜、创新的美食选择。
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