欢庆丰收，感恩万物。11月25日绵阳九皇山丰收刨汤节在云中农场隆重开幕，游客朋友与当地羌族人民共同参与、庆祝此次开幕式活动，当地羌家人民用现杀上等新鲜猪肉，精心烹饪成刨汤宴，与上千名游客一道共庆丰收、同吃刨汤。

活动现场摆放了南瓜、玉米等农作物处处体现了丰收的景象，独轮车、犁耙、风车等传统农具向人诉说着旧年故事，更有精彩纷呈的羌族民俗表演吸引着现场游客拍照留念。

咂酒迎宾，年猪巡游

中午12点鞭炮齐鸣，羊皮鼓舞、丰收团队、年猪号子、咂酒迎宾…巡游活动正式开始。羌家人身着盛装为游客们敬咂酒、唱羌歌喜迎宾朋，巡游队伍举着羌族旗帜，抬着身戴红花的六头福猪，背着羌家腊肉、高山玉米等沿途展示至丰收广场，接着羌族歌舞轮番上演，用羌族人民最独特的方式，喜迎八方客，让游客尽情领略了独具羌族特色的民俗文化风情以及喜庆的节日氛围。

羌家美食，趣味挑战

本次刨汤节的活动亮点，美食大比拼趣味赛也格外受到游客欢迎。经过两轮激烈的角逐，参与者不仅品尝到了美味的羌家腊味和原生态的五谷美食，获胜者更是以“吃一斤拿四斤”的形式收获了丰厚的羌家腊味，这项比赛也使现场热闹非凡。

领略羌族风情，共享刨汤盛宴

“刨汤开宴咯！”随着主持人喜庆的吆喝声起，羌家人现场打开热气腾腾的笼屉，唱着一道道菜名，随之羌族羌家门槛肉、羌家腊肉、五谷丰登、黄金酥肉、新鲜刨汤等一道道热气腾腾的特色菜品端上桌，香味扑鼻。游客们一边吃刨汤宴、一边话丰收、一边道祝福。每一桌刨汤宴，都饱含羌族人民珍视亲情与友情、感恩万物的动人情怀。

“我是成都人，专门来到九皇山吃刨汤看表演，每道菜都很有特色，很好吃，现场也特别热闹，我们非常开心，感受到了羌族人民的热情好客，体验了传统的民俗年味。”游客张先生说。

羌山腊味惹人爱，徒手逮猎乐开怀

吃完刨汤盛宴之后，游客们在农场置办地道的羌家年货，其中羌家腊肉、烟熏豆干等优质土特产备受广大游客青睐。更有团队相约徒手逮猎场，去围逮原生态野猪，在大山里放肆奔跑，体验劳动的乐趣。

截至2023年，九皇山景区已举办数届刨汤节活动，今年将观光旅游、特色农产品和民族文化完美地融合在一起，让游客体验少数民族文化的同时，也能了解传统农耕文化，更能把羌族农特产品带回家。据了解，本次活动将持续到12月29日，欢迎全国人民来体验这独具特色的传统民俗活动。

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