锅圈践行ESG理念，身体力行推动绿色可持续发展
近年来，香港联交所通过不断强化ESG政策，致力于提升上市公司的ESG表现，以符合投资者期望。与此同时，全球尤其是欧美发达经济体，投资者已普遍将标的资产或企业的ESG实践纳入投资评估范畴。据统计，截至2023年第一季度，全球ESG基金管理规模为2.74万亿美元。锅圈食品作为“在家吃饭第一股”，正积极践行全方位ESG责任，追求企业可持续发展，从而获得投资者的长远认可。
在节能减排和环境保护方面，锅圈制定了降低能源消耗及优化能源及温室气体（GHG）排放的程序，并在日常运营及生产中增加清洁能源的使用。公司优先使用能源效率较高的设备，并制定精确的锅炉、路灯及其他设施的启动时间表，以最大限度减少能源浪费。同时，定期进行能源消耗分析及检查，通过召开每月运营检讨会解决能源数据的任何异常波动，以优化能源使用效率。并与第三方公司签订协议以实施节电计划，借以通过集中协调管理减少电量消耗。
食品质量和安全是食品企业的重中之重，锅圈意识到公共食品安全的重要性，严格实施安全及质量保证体系，从设计和实现过程到供应商质量评估和采购管理，包括工厂审核、检查、产品测试、标签及合规服务，确保产品生命周期质量控制，同时也涵盖第三方仓库配送、物流、门店销售及客户服务。同时，要求门店店每年对僱员进行一次食品安全知识培训和考核，于开店前安排至少三名员工到分店培训部接受食品安全培训和考试，销售经理参与至少一次全店范围的食品安全培训和考试。所有员工每人每年至少接受40小时的食品安全知识培训。
食物浪费及包装管理方面，于食品采购阶段，通过严格限制与部分原材料供应商的条款加强存货管理，就有关供应商而言，概不接纳已存放超过保质期三分之二的原材料。在包装方面，公司推出多种小型独立包装产品，有助于消费者避免因过量订购造成的浪费，并使消费者在享受多元食品选择的同时减少卡路里摄入。自2020年3月起，锅圈在全国范围内推广用生物降解塑料袋取代传统塑料袋，并积极敦促供应商减少塑胶产品的使用。
供应链管理方面，公司定期于九个方面对供应商进行评估和管理：食品安全管理系统、良好实践和卫生、防治病虫害、供应商管理和原材料验收、仓储设施和控制、生产流程管理、不合格品管、检验管理和标识合规事宜、产品可追溯性。此外，公司建立了“锅圈学堂”，通过“锅圈学堂”及管理系统定期对主要供应商人员进行食品安全、生产管理及其他相关主题的培训，其中包括传统的七种质量控制工具及计划－实施－检查－行动(PDCA)循环、不合格管理培训、食品污染控制、食品追溯及召回以及害虫控制。公司亦为加盟商提供一对一培训及指导，助其更快融入、实现高效管理，并确保门店营业额的持续增长。锅圈还建立了供应商生产现场审核及评估表管理系统，其中主要着重于供应商反贿赂协议。通过监控客户投诉及与供应商合作制定质量改进计划，不断提高产品质量并提高消费者满意度。
投资者关注ESG发展 锅圈拥有长期持久的竞争力
2004年，联合国环境规划署首次提出ESG投资概念，提倡在投资中关注环境（Environmental）、社会（Social）、治理（Governance）问题。为此，具备社会责任感，谋求可持续发展的一众企业纷纷将ESG视作自身未来发展的重要战略议题。《连线》杂志创始主编凯文·凯利（Kevin Kelly）在2023ESG全球领导者大会上表示：“如果每年能够创造1%的成就，哪怕是经济落后、经济衰退，它实际上也会被长期复合的增长去抵消的，这样的长远眼光将让我们变得更加地积极，如果我们是长期主义者就可以抵抗更多的风险。”
来源：联合国环境规划署官网
锅圈在ESG各个方面践行企业责任，积极保护环境、保护消费者、益于整个餐饮供应链的发展，也益于企业自身的长期发展。公司在供应链、绿色发展和社会责任方面的贡献，得到了社会的认可，也因此被授予「2022年度ESG协作奖」。当然，企业的成长不仅表现在获奖本身，更将表现于长久地回馈股东、回馈社会。
锅圈的ESG工作，一方面，将创造巨大经济效益，有益于其持久的市值增长空间。公司积极减少营运及供应链的食物及产品的浪费并探索创新措施，减少价值链上的食品损失；同时，高耗能设备更换、能源回收及能源管理信息追踪等措施能够有效优化能源消耗量管理并减少资源成本。中长期来看，这些举措都意味着相对而言更加低价的经营成本和更加强劲的经营能力和盈利水平，从而拥有长期持久的竞争力、更好的股票溢价和更强的避险能力。
另一方面，作为有社会责任的上市企业，锅圈的ESG工作树立了可持续发展的企业形象和行业标杆。锅圈在供应链上传播并实施ESG理念和措施，从自身和供应链企业做起，积极落实国家“双碳”战略，彰显公司治理水平。而ESG作为载体，也将有利于锅圈与利益相关方的沟通，纳入全球上下游及供应商体系。与其他竞争对手相比，锅圈将更有机会获得最终消费者和业务合作伙伴的认可，不仅令企业价值得到长足的提升，也有效推动行业的可持续发展。
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