中国“鲜”咖品牌隅田川咖啡布局线下,融合数字交互升级消费体验

来源:财讯网 2023-12-02 15:49:25
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100多年前,第一粒咖啡种子落地中国,揭开咖啡在中国发展的序幕。从20世纪90年代起,中国咖啡产业发展提速,现如今咖啡深受年轻人的喜爱。《2023中国城市咖啡发展报告》指出,2022年中国咖啡产业规模2007亿元,预计2025年中国咖啡产业规模将达到3693亿元。对年轻人而言咖啡不仅仅是饮品,更是一种消费体验和生活品味。

随着线上品牌的快速崛起,众多大众熟知的咖啡品牌从线上走到了我们身边,隅田川咖啡在上海、杭州试水快闪店模式之后,也正式开启了线下门店的布局之路。

11月24日,全国首个集社交、消费、互动体验为一体的“滨次元”数实融合元宇宙生态街区在杭州湖滨商圈正式发布。与此同时,入驻元宇宙街区的隅田川咖啡首家旗舰店也正式开业,这是隅田川咖啡布局线下门店的重要尝试,将实现咖啡体验“鲜”味+“趣”味双重升级

该主题门店以打造“东方第三空间”为目标,希望一家咖啡店不单单只是一个喝咖啡的地方,更可以成为顾客的社交空间、文化空间和精神空间的集合。

与时下咖啡店温柔简洁的设计风格截然不同的是,隅田川咖啡倡导的是“自然主义”的氛围和体验。因此,旗舰店以山体和洞穴为创作灵感,以原石为基调,将层叠的山体和粗糙的洞穴作为设计语言,辅以随处点缀的绿意,来传递东方传统的美。也借此希望顾客能通过一杯咖啡的时间,体会到“鲜”咖啡和理想空间的完美融合。

隅田川咖啡作为中国“鲜”咖头部品牌希望通过旗舰店内各方面的应用,将咖啡极致的“鲜”传递给用户。因此,旗舰店引进了全国第一台“PROBAT P05 III”电热版烘豆机以及世界顶级咖啡机KEES’Spirit“幽灵”,希望通过顶级设备的现烘、现制,最大限度保留咖啡风味。除此之外,在产品创新上也有许多“鲜”花样,不仅有将多种原材料提纯、澄清、分解、重组的分子料理式咖啡,还有融入当地特色的意式奶咖和24节气咖啡系列。

作为湖滨数字街区的首家数字化消费升级体验店,与“滨次元”合作的同时,门店中配备了AR眼镜来实现现实与虚拟之间的交互,未来还将打造更多体现咖啡文化的AR增强现实作品。此外,隅田川咖啡还邀请了亚运会火出圈的“电子狗”进行运送咖啡,让高新科技与咖啡文化碰撞出更多别样的火花,提升年轻消费者的体验趣味性和新鲜感。

隅田川咖啡致力于做中国“鲜”咖头部品牌,无论是零售产品的“锁鲜”技术开发运用及行业普及,还是门店现制咖啡的极致要求,都始终将“鲜”文化贯穿品牌全线。对于未来旗舰店将会如何展现品牌的“鲜”文化,这让我们拭目以待。

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