莼菜零食“莼小丝”食品荣获央视品牌展播,助力乡村振兴

来源:实况网 2023-12-18 16:28:58
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日,国内首款莼菜即食方便零食“莼小丝”食品荣获央视展播,以提升国产品牌在公众心中的影响力,打造优选国产品牌,实现品牌价值提升和促进自身发展。

莼菜,又名蒪菜、马蹄菜、湖菜,有着水中“人参”的美誉。早在《诗经·鲁颂·泮水》中就有记载:“思乐泮水,薄采其茆。”茆,就是莼菜。莼菜特别娇嫩,只能长在纯净的水中,嫩叶上附着天然的透明胶质,需少女纤手细心采摘,故云“薄采”。

自古以来,莼菜都是珍贵的食材,其清淡隽永的滋味令历代美食家倾倒。《红楼梦》里描写大观园儿女们锦衣玉食的生活,吃的就是“玉粒金莼”。随着时间的推移,人们对美食的体验越来越丰富,而对于莼菜的认知和营养价值也越来越普及,甚至,食用莼菜作为一种时尚出现。

明末清初西湖和太湖流域老百姓开始人工种植莼菜。石柱莼菜是最30年才发展起来的,不鸣则已,一鸣惊人,石柱莼菜种植面积已经达到了1.4万亩,占全国莼菜种植面积的80%,石柱莼菜成为国际地理标志产品,在国内乃至国外声名远扬。重庆市水火土食品产业有限公司专注于莼菜精深加工与销售,是鲁渝东西协作重点企业,是山东省淄博市对口支援石柱县的重点企业。作为重庆市“专精特新”企业,公司专注于莼菜即食食品的研发和生产,生产出了适合现代人口味、更加营养、健康、方便的“莼小丝”食品。

“莼小丝”食品口感圆融、鲜美嫩滑,富含植物多糖、胶原蛋白、氨基酸、有机锌、钙磷铁等多种营养物质,对人体有益。

虽然莼菜有着极高的营养价值,但是很难在日常生活中以很好的方式呈现,水火土食品自成立以来,一直关注现代人的健康需求,希望能研制一款既好吃又方便,与此同时还能保持莼菜本身的营养价值和口感的食品来,经过专家团队的不懈努力,“莼小丝”食品应运而生,自上市以来,深受广大食客的喜爱,在上班、上学、出游、家庭用餐……等多个场景中都可以看到其身影,“莼小丝”唤醒了莼菜价值,也填补了国内市场的空白。

正因重庆市水火土食品产业有限公司的不懈努力“莼小丝”斩获多项大奖,可谓实至名归。2023年3月17日,在第四届“重庆好礼”大赛中,“莼小丝”食品荣获金奖,同时荣获重庆外事礼品证书;2023年8月14日开始,“莼小丝”食品登入央视开始品牌展播。

“莼小丝”食品作为开盖即食莼菜方便食品,配料表简单干净,通过莼菜、纯净水、冰糖、蜂蜜的干净配方,呈现健康美味,截至目前,市场上没有同类、同款竞品,是天然植物胶原的高端大健康食品,口感圆润爽滑。

岸阔催人进,风好正是扬帆时。重庆市水火土食品产业有限公司始终以客户的体验为中心,积极承担社会责任,不断创新研制,发展莼菜产业,带动了全县莼菜种植户增收,联农带农机制成效明显,公司的坚持不懈的发展,也为重庆市石柱县乡村振兴和巩固脱贫成果贡献应有的力量。

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