在美食界，椒爱以其创新研发的精神和对传统美味的重新定义，引领着水煮鱼美味的新风潮。作为一个具有开拓精神的餐饮品牌，椒爱不仅传承了水煮鱼的经典做法，更将独特的烹饪方式和精湛的技艺融入其中，为这道传统美食注入了全新的生命力。

12月20日至22日，“椒盐水煮鱼首创者”椒爱出道5周年，椒爱以“别具匠心”的举措，一站式开启宠粉模式，通过直播间在线互动、抽奖、秒杀等方式点燃了消费者的热情，将钜惠福利送到顾客手中，共同度过了这场热闹非凡的生日庆典。

在椒爱五周年店庆之际，椒爱在抖音直播间开启花式宠粉模式，不仅有限时活动折扣低至一折，全国超百店联动活动，更有代金券秒杀，59元代100元，109元代200元，150元代300元的活动。

另外，椒爱实力宠粉，还开启了看直播送苹果ipad pro等好礼的活动，还有戴森吹风机、兰蔻护肤品礼盒、阿玛尼口红礼盒、拍立得等等，惊喜多多抢到手软。让消费者在椒爱直播间，不仅可以实现吃鱼自由，还可以奖品拿到手软。

企业最大的成本在于获得顾客认可，比吸引流量更为重要的是赢得人心。通过三天的直播活动，椒爱成功登顶抖音地方菜全国带货榜TOP1，抖音全国带货榜TOP2，实现了8000w+的总曝光，GMV达成4000w+，进一步印证了消费者对椒爱的青睐和市场对椒爱的肯定。

回顾椒爱成长历程，2018年，椒爱在沈阳开出第一家门店，站稳北方市场后，逐渐向华中、华南、华北等区域布局。历经五年的耕耘，椒爱的门店已经覆盖在北京、上海、天津、沈阳、大连等全国50余座城市，拥有超过150家门店，超200万会员用户，成为新一代水煮鱼川菜全国领导品牌，名副其实的行业翘楚。

椒爱是一家富有创新精神的餐厅品牌，品牌创始人于洋先生为在大众的口味记忆中留下一份独特的印记。他潜心钻研菜品，将全部的心血倾注于菜品之上，始终研发出不同于其他水煮鱼味道的椒盐水煮鱼，椒爱凭借椒盐水煮鱼，创下独家椒盐核心技艺。

在食材选择上，椒爱非常严格，坚持“原产地食材+食材新鲜不过夜”，确保食品安全和产品高品质。在品控方面椒爱一直非常注重细节，只用当日活鱼，做到油只用一次性，甄选新鲜蔬菜等，让椒爱的水煮鱼味道更加独特，为还原川口那份麻辣鲜香，品牌创始人于洋先生亲自到四川大山深入考察，从原产地寻找香气适宜的上等原料，最终选择了“中国花椒之乡”四川省雅安市汉源县的花椒，如此高品质的花椒，更能铸就椒爱独具特色的浓郁椒香。

凭借这道“椒盐水煮鱼”，椒爱打造了品牌的鲜明记忆点，获得了知名专业咨询机构“CIC灼识咨询”颁布的“椒盐水煮鱼首创者”的认证。

在过去的五年中，椒爱以“让全世界吃到更好的中国川菜，成为伟大的餐饮企业”为愿景，始终致力于美食创新。未来，椒爱将继续以扎实的创新能力为基点，不断为食客带来美好、惊喜的舌尖享受，提升“椒爱”品牌价值和声誉，全力以赴助推川菜美食文化的传承和发展，期待椒爱的下一个五年更精彩！

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