如今消费者需求日益多元化，对于外送的需求也不再局限于到家服务，消费场景延伸到了露营、游乐场、大型活动等多个场景，作为火锅界的“大佬”，海底捞希望通过外送业务的创新来满足顾客“随时随地海底捞”的需求。

2023年，海底捞社区营运从用户洞察出发，利用企业自身的创新机制和管理体系打造了外送新供给，形成“海底捞欢乐宴”“海底捞火锅外送”“海底捞下饭菜”的业务矩阵。

海底捞欢乐宴主要是针对团建、开工宴、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景，提供定制化、个性化的用餐服务。海底捞火锅外送适用于比如家庭、朋友、户外聚餐等。海底捞下饭菜则满足了“一人食品质快餐”的需求。

目前，海底捞社区营运事业部在全国有超过1400个网点，覆盖超过400个城市，顾客多元化的需求也促使海底捞持续加大创新。

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