1983年延续至今的央视春节联欢晚会，已陪伴了一代代中国人度过欢乐祥和的除夕夜。每年春晚有哪些新意、哪些出圈节目，都会成为大家津津乐道的话题。在2024甲辰龙年的央视春晚，多个出圈“名场面”竟然都有海底捞的影子。网友惊呼，世界是个巨大的海底捞！

细数龙年春晚的“海底捞式”名场面

“山高水美不胜收，别开生面乐悠悠。千丝万缕传年味，一捧面粉耀神州……”由著名导演张艺谋执导创意年俗秀《别开生面》在春晚舞台登场，成为央视春晚舞台的一大亮点。《别开生面》演绎“面食里的大中国”，将各地年俗与面食文化娓娓道来。

一道道带有区域特色的面食在大师傅们的手中上下翻飞，看到这里，已经依稀有海底捞的影子了。毕竟海底捞可以算是捞面舞的开山鼻祖了，估计也给张艺谋提供了创作灵感，走在了国潮艺术的最前沿……

而在后面的春晚节目中，新生代偶像明星曾舜晞在舞台上表演的时候，直接开始捞面名场面了。只见他如同海底捞捞面小哥一般，双手拿着面片来回甩动，十分的有效果，虽然面不太受控制，但是曾舜晞的展示已经相当有“海底捞味”了，网友纷纷猜测他是不是专门去海底捞学习了一下，十分的具有喜剧效果。

在前不久“海底捞科目三”火遍全网的时期，曾舜晞也曾加入科目三大军，一头银发造型跳起科目三，又帅又酷又飒，迷倒一大片粉丝，网友纷纷说，曾舜晞在海底捞的副业曝光了！

“对所有的烦恼说拜拜，对所有的快乐说嗨嗨，亲爱的亲爱的新春快乐，祝你幸福永远，幸福永远。”当春晚转场至湖南长沙分会场时，在浓郁的城市烟火气中，竟然响起海底捞店里过生日时的熟悉旋律，这是什么神仙梦幻联动？

网友纷纷表示:“感觉像是回到了自己的生日主场。”“神曲一响，我想下筷子涮火锅了”“这歌我一年要唱上个十几次，敢不敢再长些，情绪带动起来了，歌唱完了。”

可以说，海底捞和过生日已经成为一种符号，“过生日就去海底捞”已成为不少人不假思考的选择。在2023年的海底捞生日月期间，在抖音端，#海底捞过生日#相关话题数近100个，其中#海底捞过生日#话题播放次数达9.5亿；在微博端，#海底捞过生日#相关话题数超40个，其中#在海底捞过生日的小朋友#阅读量破3.4亿。

海底捞生日月活动，会有如此关注和曝光？背后原因在于消费者对海底捞生日服务的认可和喜爱，可以说海底捞已成为年轻一代人的仪式感生活符号。

年轻人为何这么爱海底捞

坚持好的产品、好的服务、好的体验，是海底捞能留住顾客的关键因素。在海底捞，除了提供产品功能性价值外，还给顾客提供情绪价值，让消费更具质感和情感，这则是海底捞征服年轻一代消费者的关键因素。

海底捞能够洞察年轻人消费需求，提供个性化、多元化服务，满足年轻消费者需求。如针对年轻客群的消费习惯，海底捞推出“青年套餐”，“一人食”“两人食”等特色套餐，满足宅家年轻人一人食需求；不少年轻人因加班“被迫”进食夜宵，也有不少年轻人一人深夜进食，海底捞在深夜坚持营业，给疲惫的人们在深夜时分带来美食慰藉。海底捞陪吃娃娃“小嗨”则给了一个人吃饭的顾客满满的陪伴感。

让年轻人吃得好的同时，海底捞与用户共创，让年轻人参与其中，让他们在海底捞玩得也好。比如海底捞会听取顾客意见，与顾客共创新品。每次新品上市前，海底捞都会举办新品品鉴会，听取顾客的反馈意见做优化调整。

海底捞最美的就是人与人之间的关系。企业先把员工照顾好，再让员工与顾客建立良好的关系的基础。做好这件事的同时，还要真诚的与顾客沟通，让顾客信任海底捞。之前有顾客在出远门的时候，愿意把钥匙交给海底捞员工，建立这样的信任关系之后，才能够形成消费者与餐饮商家的长久关系，才会有其他互动。

这次“海底捞的影子”出现在春晚舞台上绝非偶然，恰恰说明海底捞从里到外的真诚，真正打动了年轻一代消费者，也真正成为了年轻人生活的一部分。

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