传晋商精神 承百年技艺——宴龙城文化艺术交流

来源:中宏网 2024-02-28 19:31:51
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一座城,千年府,传晋商精神,承百年技艺,2024年2月26日,山西省太原市万达广场“宴龙城”食府门前锣鼓暄天,狮跃龙腾,来自法国、意大利、哈萨克斯坦80多位艺术家齐聚于此,在威武雄壮的舞狮献瑞精彩表演中,一场文化与味蕾的双重盛宴就此拉开序幕。

此次盛宴系山西宴龙城饮食文化有限公司举办,旨在品鉴山西美食,促进世界非遗艺术与中国饮食非遗文化交流。

宴龙城是山西著名的非遗传承美食馆,其独特的美食工艺已传承百年,最著名的“林香斋非遗过油肉、全盛义二十四节气养生汤、太原老火锅技艺、太原醋鱼技艺,集香斋卤肉、庆合享茶礼,以及晋祠特色元宵和八碟八碗”等特色美食既集萃了了高端宴请和都市白领的品质餐饮需求,又通过讲述这些美食背后的品牌故事,让食客们在享受美食的同时体验到美食非遗深厚的文化底蕴。凝聚了百年晋商的商业智慧和奋斗精神。

活动伊始,太原市非物质文化遗产协会会长佟振宇致辞,向到场来宾表示了热烈的欢迎和感谢,太原舞蹈团卫建勇团长、法国世界文化协会中国代表、北京华艺五洲国际文化交流有限公司赵亚超先生、太原市文化和旅游局副局长安俊跃分别进行了热情诚恳地致辞,他们表示,做好发扬和传承,是每一位山西人的责任,他们希望山西的美食文化走出国门,走向全世界。

活动中,为了让外国友人零距离感受美食文化,宴龙城现场各式活动“热辣滚烫”,介绍了“过油肉、太原醋鱼、太原老火锅、全盛义六味养生、晋商宴”这些经典非遗美食菜品,展示了极具山西地域特色的喜娘非遗文化,进行了传统的山西面艺表演和晋剧表演、

丰富多样的活动和表演、地道的传统美食让来宾们在体验山西美食的同时,更感受到了浓厚的美食文化和浓浓的盛世景象,实现了情感与味蕾的双向奔赴。

活动最后,深为叹服的艺术家们和宴龙城签署了战略合作协议,并拿起手中的相机拍下了这一历史性的时刻,此次宴龙城和世界艺术家的高效联动,不仅使宴龙城走向世界,激发了全城商业新活力,更积极弘扬了传统文化,展示了山西人民积极向上、文明时尚、和谐欢乐的精神风貌。(张骏)

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