醋炒蛋，一道从长沙私房菜馆里火起来的网红菜，真正上嘴才知道有多绝!3分钟搞定，上桌必光盘。

食材

主料：鸡蛋

配料：剁辣椒、蒜末、葱段

调料：、珍品南沙蚝油、减盐零添加生抽、花生油、盐

具体步骤

1、 碗中倒一勺湖南剁辣椒，一点葱段、蒜末，两勺0添加纯粮陈醋，一点珍品南沙蚝油，一勺减盐零添加生抽，一点水搅拌均匀;

2、 另一个碗打四个鸡蛋，锅中倒花生油，放鸡蛋煎到定型，慢慢翻边;

3、 倒上调好的酱汁轻轻炒匀，这道醋炒蛋就OK啦。

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