糖尿病老人在日常饮食中往往严格控制碳水的摄入,以保证血糖维持在正常区间内,在一日三餐食物的选择上也更加谨慎。而正因为如此,很多糖尿病老人常常会陷入过度控糖的误区,这也不敢吃,那也不敢吃,最终导致身体营养失衡。要知道,对于糖尿病老人来说,除了控糖外,营养的均衡摄入更是不容忽视。

老人糖尿病一日三餐食谱大全:牢记这些膳食原则

对于老年糖尿病患者来说,日常饮食中最需要考虑的是吃多少、怎么吃,也就是说,要控制好每天碳水摄入的总量,并且要在平稳血糖的同时,保持营养均衡。

每天,糖尿病老人应摄取包括谷类、肉蛋类、蔬菜水果、奶制品和油脂类在内的五大类食物,以确保营养的均衡性。

在食物的配比上,应当合理设置各种食物的比例。碳水化合物作为主要的供能营养素,其摄入比例应占每日总能量的50%至55%,宜多选择高能量密度且富含膳食纤维、低升糖指数的食物,增加蔬菜和适当比例的低糖水果,蛋白摄入建议为1.0~1.5g/(kg·d),以优质蛋白为主[1]。此外还需要摄入维生素、矿物质、膳食纤维等人体日常所需的营养物质[2],确保人体的均衡营养。

除了上述的饮食建议外,糖尿病老人还应该适量摄入坚果类、鱼禽类以及橄榄油等,这些食物富含健康油脂单不饱和脂肪酸(MUFA),能帮助老年糖尿病人维持糖脂代谢平衡,降低高血糖和高血脂水平,改善他们的总体代谢情况等。

具体的糖尿病老人一日三餐食谱,可以参考下面的搭配制定:

早餐:全麦面包搭配无糖豆浆或者牛奶,再配以一份凉拌蔬菜;

午餐:主食可以选糙米饭,搭配清炒瘦肉、蔬菜,配以蒸鱼肉,再加上一份低糖水果;

晚餐:杂豆粥或糙米饭,搭配一份凉拌黄瓜或芹菜。

然而,很多糖尿病老人由于年龄的增长或身体原因,牙口、消化功能大不如前,这使得他们难以通过日常饮食摄取到均衡的营养。尤其是早餐,时间短,胃口差,往往随便几口就给自己打发了。在这种情况下,选择适合的营养品帮助他们额外均衡地补充营养尤为重要,例如,雅培益力佳sr营养粉就是一个理想的选择。

老人糖尿病一日三餐食谱大全:雅培益力佳sr营养粉营养+稳糖两手抓

雅培益力佳sr营养粉来自百年大品牌雅培旗下,并拥有蓝帽子认证,这款血糖高人群适用的营养品,兼顾了营养均衡+辅助平稳血糖,而且老人食用十分方便,倒入温水快速搅拌即可饮用。

营养方面,雅培益力佳sr营养粉足足含有33种营养元素,包括经过科学配比的蛋白质、碳水化合物、维生素、铬和膳食纤维等。尤其添加了铬元素和单不饱和脂肪酸(MUFA),有助于稳定血糖。

雅培益力佳sr营养粉属于低GI配方,升糖指数比一颗猕猴桃还低,还采用了独特的缓释系统,能让吃下去的食物营养缓慢地释放、再缓慢地吸收,辅助平缓餐后血糖,喝完后血糖不会像坐过山车一样起伏不定。而且雅培益力佳sr营养粉不添加乳糖和蔗糖,乳糖不耐受人群也尽管放心喝。

早餐冲上一杯雅培益力佳sr营养粉,再吃一个鸡蛋,营养均衡的一餐就能快速搞定了,不仅饱腹感强,还能轻轻松松帮助老年糖友均衡营养+辅助控糖。

针对老年糖尿病人,一日三餐在选择上建议遵循科学的饮食建议,优先选择低GI食物。同时,还可以额外食用雅培益力佳sr营养粉这样的血糖高人群适用的营养品,来均衡补充营养、辅助降低血糖,以帮助老年糖尿病人应对营养补充与血糖控制的双重挑战。

参考文献:

[1] 中国老年2型糖尿病防治临床指南(2022年版)[J].中国糖尿病杂志,2022,30(01):2-51.

[2] Forouhi N G , Misra A , Mohan V, et al. Dietary ang nu-tritional approaches for prevention and management of type 2 diabetes[J]. BMJ, 2018,361: 2234

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