广州，钱大妈的加盟店里人潮依旧，但每每到了下午一两点钟的时候，就会有一些顾客悻悻然离开，说不定嘴里还会嘟囔着：“好衰唔衰，买唔到鸡蛋”（真不巧，没买到鸡蛋）。事实上，他们口中的鸡蛋可不是一般的品种，而是贵州五谷蛋。

从2018年开始，钱大妈就已经开始在各个加盟店售卖贵州五谷蛋了。这种产品刚刚上市就受到了当地消费者的热烈欢迎，所以才会出现开头的那个场景，可见贵州五谷蛋的供不应求。产品好，自有它好的道理。贵州地区气候适宜，尤其是产蛋区，堪称天然氧吧。气温、湿度等天然属性拉满，再加上食科学配比的五谷杂粮，喝纯净山泉水且全程无抗养殖，多种有利因素综合产出的优质鸡蛋，        哪怕是再苛刻的消费者也难挡其魅力。因此，如今钱大妈平均每天采购贵州鸡蛋约3000箱，数量超100万枚。

然而，如果我们回溯一下就会发现，贵州五谷蛋落地钱大妈各个加盟门店的过程并不如销售那般轻松。说起来，在2004年前，贵州市场超过95%的鸡蛋需要外省份调入供应。后来，当地开始调整产业结构，尤其重视本地鸡蛋养殖，首先完成了自给自足。但问题随之而来：内需解决后就会出现供大于求，势必需要对外拓宽市场。可由于起步比较晚，产业面临的困难很多，其中想要找到好的销售端口更不是一件容易事。

这种情况持续到了2016年。彼时，钱大妈已经成立四年有余，依托不卖隔夜肉的理念和定时打折的独有机制，钱大妈在社区生鲜业逐渐崭露头角。值得一提的是，在这个过程中，钱大妈产地直采模式也发挥了巨大作用。通过全国范围内筛选优质的食材原产地，钱大妈各个加盟门店内上市了大批量高品质的果蔬肉蛋产品，使得其经营体系越发稳固。之后，借着广州与毕节结成对口帮扶关系的契机，在粤黔协作工作组牵线下，钱大妈等企业与当地达成合作，通过基地共建，共同搭建贵州五谷蛋的产销对接渠道，打通产销一体化链路。困扰贵州当地的鸡蛋产品销路问题得以迎刃而解。

当然，钱大妈与贵州五谷蛋的双向奔赴并不是孤例。像我们如今所熟知的龙里黄瓜、黔北麻羊等都是在这样的体系下完成蜕变，并借助钱大妈覆盖全国的加盟店走向了千家万户的餐桌。一方面，产品种类丰富、品质提升为钱大妈带来了良好的受众基础和口碑；另一方面，作为销售的端口和平台，各地富有特色的产品迎来市场的高光，对于区域经济的促进善莫大焉。这样的相互促进，无疑是钱大妈模式的亮眼之处。

未来，随着对市场的进一步探索，钱大妈势必会在已有基础上展开更多元的尝试，其产品库也会随着更多优质产品的到来而愈加丰富。届时，无论是供货商还是加盟商亦或是消费者，都能从中受益，这样的场景真的想想都值得期待！

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