江西优质食材厨王争霸赛在吉安市举办

来源:看点时报 2024-09-20 13:21:42
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为进一步推进我省优质食材品牌打造,促进农产品产销对接,助力农业产业化高质量发展,9月10日至12日,江西优质食材厨王争霸赛在吉安市举办。省农业技术推广中心党委书记郑敏出席活动并致辞、颁奖,吉安市人民政府副市长陈庆寿出席活动并颁奖。

郑敏在致辞中指出,江西是优质食材的供应地,拥有大米、蔬菜、水果、茶叶等10大主导产业,是全国首个省部共建绿色有机农产品基地试点省。江西毗邻长三角、珠三角、闽东南地区,区位优势明显,已有10家全国头部供应链公司入驻江西,1172款农产品入驻高端商超餐饮企业,是广大采购商的首选地。近年来,江西着力打造一流的营商环境、一流的营商政策、一流的营商服务,已成为投资兴业的聚集地。希望广大客商更多地关注江西、投资江西、推介江西。

活动产生了“风味创新卓越奖”“地道风味融合奖”“江西最佳食材奖”和“江西优质食材厨王奖”,并发布了赣韵红芽芋香八珍鲍、上春山、茶香乌鸡火腿猕猴桃卷、七宝茶冻、腐竹恋水芹、招牌板栗五花肉、精品江西炒米粉、春笋煨麻鸭、鲜石斛炖共青城板鸭瑞昌山药、匈牙利炖猪肉等《江西十大金牌菜谱名录》。这些菜品将江西本土优质食材与精湛的厨艺完美结合,体现了江西菜的精髓,赢得了评委和观众的高度评价,也进一步提升了江西优质食材的品牌影响力。

本次江西优质食材厨王争霸赛由央视频全渠道直播预赛和决赛直播在央视频上累计播放量超过1100万次,反响热烈,掀起了江西美食热潮。活动期间还举行了江西优质食材产销对接座谈会。中国物流与采购联合会、中国饭店协会、主流电商平台、高端商超餐饮企业、供应链企业以及省内优质食品、食材生产企业代表等共120余人参加。

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