2024年10月22-28日，拜泉县人才办、拜泉县商务局成功举办了一场别开生面的“晒蕴风华·拜泉干菜文化节”系列主题活动，以进一步推广和弘扬拜泉县干菜文化，让更多的人了解干菜的历史渊源、制作工艺以及其在现代饮食文化中的地位。

本次干菜文化节历时一周，活动地点设在拜泉县南八电商服务中心一楼。丰富多彩的活动形式吸引了众多美食爱好者参与其中。为大家呈现了一场别具一格的干菜文化盛宴。

活动现场，琳琅满目的特色干菜产品吸引众人，黄瓜干、豆角干、茄子干、土豆干......食材本身散发的香气弥漫整个展区；干菜文化长廊前不断有人驻足观看，学习了解干菜的“前世今生”、制作工艺与营养价值，让观众在漫步间，领略到干菜文化的独特魅力；互动环节中，参与者通过线上答题，用智慧为自己赢得了奖品。活动期间，日平均人流量100+，累计参与人数782人，共计发放优惠券300张。

本次“晒蕴风华·拜泉干菜文化节”主题活动的成功举办，开启了一次传统与创新的融合之旅，为拜泉干菜的未来发展奠定了更加坚实的基础。它不仅让参与者对干菜文化有了更深入的了解和认识，也让人们看到了拜泉干菜文化的魅力和生命力。相信在未来的工作中，拜泉县将继续努力推动干菜文化的传承和发展，为东北美食民俗文化的繁荣做出更大的贡献。

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