摘要：东方滋补领航品牌方家铺子，凭借其对药食同源的百年传承与创新诠释，玩转万亿元规模的东方滋补养生市场。

后疫情时代，“大医药”“大健康”在全球范围内成为热点议题。“药食同源”，这一传承千年的中华传统养生智慧，业已成为全球健康产业的新宠。万亿元市场规模背后，是同仁堂、方家铺子等百年老字号的坚守与传承。

在他们的现代化诠释下，药食同源这一理念也不断与时俱进，正在世界舞台上形成一股“新中式”东方滋补浪潮。

药食同源背后的万亿市场

药食同源，强调食物与药物的相辅相成，是中华优秀传统文化和中药宝库的组成部分。随着现代公众的深层健康意识觉醒，药食同源的理念逐渐深入人心，在千年传承下焕发出新的生机。在“全民滋补”的时代背景下，已经成为当今大健康产业的重要趋势。

相关数据显示，我国健康养生市场规模已超过万亿元，滋补品行业更是以高出全球行业平均增速4%～6%的态势快速发展，市场潜力巨大。千瓜数据显示，2024年3月—6月，小红书平台上关于药食同源的笔记数量达16.03万篇，引发互动量高达1614万次，行业热度不断高涨。

由此可见，药食同源产品因其天然、健康的属性，及已被科学验证的功效，正逐渐成为世界消费者的健康新选择，迎来了历史性的发展机遇与广阔舞台。

东方滋补品牌也在积极抓住趋势、拥抱变化，在传承中华千年传统滋补文化的基础上，不断站在现代化、全球化视角上，创新诠释药食同源的东方滋补理念，打造满足当代消费者需求的新中式新滋补品牌。

其中，百年老字号方家铺子作为领航品牌之一，凭借其对药食同源的百年传承与创新诠释，在万亿元规模的东方滋补养生市场独领风骚。

方家铺子让滋补更简单

以“让滋补更简单”为品牌使命的方家铺子，始创于1906年，深耕东方滋补食品领域，凭借百余年的品牌底蕴、卓越的产品品质，完善且有特点的产品体系和对药食同源理念的创新诠释，方家铺子已然走在了滋补行业的前沿。

百年来，方家铺子始终坚守五代传承的“货真价实，童叟无欺”的经营理念。为了保证产品质量，方家铺子先后在全国建立20大原产基地，实行“9S产业链u管控”体系，保障产品从田间地头到餐桌的质量安全可追溯。2024年，方家铺子已正式获授“中华老字号”荣誉牌匾。

与业内部分品牌不同，方家铺子并非聚焦单一的滋补品类，而是打造了一个“1+8+18+108”的完备产品体系，即1大传承桂圆系列，8大高端滋补品类，以及18大滋补干货精品系列、108种全家滋补产品品类。其中，药食同源已作为方家铺子主推的一大核心的产品品类，已推出了人参、黄芪、茯苓、黄精、麦冬在内的数几十款产品，且还在不断上新中。

这套重点突出又不失面面俱到的产品组合拳，也获得了市场的青睐。来自京东平台统计数据，2024年的618购物节期间，方家铺子再一次蝉联滋补干货第一名的宝座，药食同源品类成交额同比增长150%。

为了让滋补更简单，方家铺子潜心研究，大力发展新质生产力让传统瑰宝焕发新生机。例如，方家铺子药食同源系列衍生的明星产品“冻干鲜泡燕窝”，运用FD冻干技术，脱水率高达95%以上，能够在不添加防腐剂的情况下，省去燕窝泡发、挑毛、炖煮等层层环节，留存食物的营养。 用户不用开火，不用备料，简单地加入开水冲泡，就能获得一碗纯正的燕窝。

方家铺子的努力，不仅让其在国内市场深受信赖，更是在国际舞台上大放异彩。据公开消息，2020年，方家铺子在第56届国际世界品质评鉴大会，即有着“食品界诺贝尔奖”之称的国际蒙特奖盛会上，一举斩获共四项殊荣，充分彰显了其在全球滋补品领域的卓越地位与非凡实力。这也意味着方家铺子在做到“让滋补更简单”的同时，真正实现了为全球提供东方食养解决方案的品牌使命。

更值得一提的是，方家铺子这样的东方滋补品牌，之所以致力于发扬光大药食同源理念，背后还有着更深一层的意义。这既是对食疗养生的深刻理解与追求，更是中华民族对自然馈赠的珍视与尊重。既是传承并创新了博大精深的中医药文化瑰宝，更是肩负起了增强国人文化自信和民族自豪感的社会历史责任。

可以预见，东方滋补和药食同源的理念将继续引领全球健康产业的发展，这对中医药行业而言，既是机遇，也是挑战。而方家铺子们的成功，是顺势而为，更是百年的坚守。我们期待，在方家铺子这样的百年老字号滋补品牌的带领下，以药食同源为代表的东方滋补文化，终将在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。

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