烤肠作为既便宜又方便食用的食品，深入国人的生活中。艾媒咨询日前发布的《2024年中国速冻食品消费趋势洞察研究报告》显示，2023年，中国速冻小吃市场规模达到235.1亿元，购买过小吃类速冻食品的消费者占比达63.2%，其中烤肠是消费者最喜爱的小吃品类之一。海霸王也持续瞄准国人消费市场，在年底推出海霸王火山石锅巴肠和肉肉糯米肠两款新品，一口软糯鲜香，滋味十足。

竞争激烈，海霸王如何卷出新高度？

热度与利润火热的烤肠赛道“参赛者”众多。一方面，烤肠市场规模庞大、消费基础广阔，不受地域局限。另一方面，随着当下国人购物习惯和消费方式变化，烤肠渠道与销售场景更加多元，市值不断提升。

在当前经济环境下，烤肠行业越来越卷，尤其以纯肉肠为代表的高品质产品也进入比拼产品高质量与创新力的微利时代。海霸王是怎么进一步满足渠道和终端用户求新求变的多元化需求呢？

满料上新！鲜肉糯米碰撞融合

一口下去软糯鲜香，海霸王火山石锅巴肠与肉肉糯米肠的口味可谓“非比寻肠”。这两款产品原料都是采用鲜肉与糯米，选用新鲜猪肠衣，口感扎实Q弹，一口糯叽叽。

海霸王火山石锅巴肠与肉肉糯米肠是经典的台湾特色口味，具有较强的市场和消费基础，可在多个场景下售卖和使用，产品性价比高，可满足多元选择。

【火山石锅巴肠】

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海霸王火山石锅巴肠以新鲜“猪肉+鸡肉”的组合，选用新鲜猪肠衣，结合优质软糯的糯米，黄金配比，鲜肉与糯米完美邂逅，米香浓郁，口感软糯。两根肉肠可抵得上一餐饱饭。

烹饪方式：可用烤肠机烤、上锅汽蒸、油炸等等。

消费场景：适用于早餐店、连锁热卤店、卤味摊、便利店等。

【肉肉糯米肠】

海霸王肉肉糯米肠，满足肉食味蕾，精选新鲜猪肉与猪肠衣，优质糯米蕴含浓浓米香，美味鲜香。五颗肉肠可比一餐饱饭。

烹饪方式：可上锅汽蒸、油炸，也可使用空气炸锅、微波炉等。

消费场景：适用于商超、星级酒店自助早餐、外卖平台、炸串小吃店、炸货铺、西式快餐、早茶等。

海霸王食品定制技术部郭总谈及研创灵感时介绍道，大肠包小肠（大肠是糯米肠，小肠是红衣香肠。）是源自台湾的经典小吃。“大肠包小肠的肠和糯米是分开的。海霸王在这一传统美食的基础上，将肉肠和糯米合二为一，打造出新品‘肉肉糯米肠’。”

海霸王火山石锅巴肠则是以火山石烤肠为基础，进一步创新出结合了糯米锅巴的香脆美味产品。海霸王拥有标准化的生产流程和严格的质量控制体系，去确保产品的口感和品质；它们凭借独特香醇的味道赢得广大消费者的认可。

持续创新发力 海霸王新品瞄准市场差异化

经过几十年的持续发展，海霸王食品在汤圆、水饺与肉制品等多个领域取得了显著成就。在肠类制品上，海霸王更是成绩优异。2012年，推出首支台式“黑珍猪”香肠以来，海霸王持续引领创新潮流。去年12月，海霸王推出了包括醇香肉肠、火山石烤肠、九刀滚肉肠等在内的六款“新中式烤肠系列”，累计销售额已突破亿元大关。

今年，海霸王再次发力，推出了“火山石锅巴肠”和“肉肉糯米肠”两款差异化新品，不仅拓宽了销售渠道，如专业餐饮供应链、西式快餐等，还增加了消费场景的多样性，从传统的烤肠机拓展到蒸柜、油炸机等设备。

为了加速新品的市场渗透，海霸王计划通过一系列线上线下相结合的营销活动，包括卖场试吃、新品品鉴会以及新媒体推广等方式来吸引消费者关注。

如果有什么事情是一根烤肠不能解决的，那就用两根。海霸王表示未来将继续加大产品研发投入，在“海霸王火山石锅巴肠“与”海霸王肉肉糯米肠”之上，为肠类市场带来更多差异化的创新，来满足市场对多样化和高品质食品的需求。

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