重磅!乌孙山泉斩获ITI国际美味奖——美食界“奥斯卡”

来源:今日热点网 2024-12-12 17:34:08
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素有全球食品界“奥斯卡”之称的“Superior Taste Award”(国际美味奖)评选结束,主办方比利时布鲁塞尔国际风味评鉴所在万众期待下发布了本届美味评估大赛结果。

“国际美味奖”自2005年问世以来,评估及认证了来自全球超过18000件产品,仅有制作精良、口感和谐又深具风味,极其优秀的产品才能获得奖章。国际美味奖章(SuperiorTaste Award)不仅是含金量极高的奖项,更代表了国际权威对于食品品味流行趋势的评判。所有获得超过70分以上的参评产品都会依据以下标准进行奖项等级划分:

一星奖:参评产品获得70分到80分;

二星奖:参评产品获得80分到90分;

三星奖:参评产品获得90分以上。

乌孙山泉凭借过硬的品质及绝佳口感,成功征服拥有”最挑剔的舌头“的专业评审团,在全球近100个国家数千种参选产品中脱颖而出,斩获2024年度 Superior Taste Award 国际美味奖三星奖章,也是中国国内唯一获得此殊荣的矿泉水!

乌孙山泉天然苏打水水源地位于新疆伊犁特克斯县八卦城东39公里处,取自乌孙山半山腰的乌孙山泉,是天山岩石裂缝的自涌山泉。据县志记载,乌孙山泉已有400多年的历史,在天山腹地历经百年的深层酝酿,自然净化涌动,不是冰川雪山水,也不是地下井水,而是天山深部孕育的岩石裂隙自涌水,天然的小分子团水,水源地被当地称为“圣泉”,乌孙山泉成为岩石裂隙自涌水的守护者和传递者。

乌孙山天然苏打水中富含10余种人体所需微量元素,其中锶每升含有1.0~1.6毫克,钙每升含有69~95毫克,镁每升含有35~65毫克,钾每升含有2.5~4.5毫克,钠每升含有80~130毫克,硒每升含有0.003~0.006毫克,锂每升含有0.01~0.04毫克,偏硅酸每升含有12~18毫克,碳酸氢根每升含有280~330毫克,硫酸根每升含有260~300毫克。乌孙山泉含有的碳酸氢根在人体中可用于维持机体正常的酸碱平衡,可以调节人体的酸碱平衡,长期饮用对体健康有益,并且渗透力强,很容易进入细胞内部,促进人体的新陈代谢和废物的排出,称为“水之国宝”。


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