鸡,你一定吃过,但博士养的鸡,你吃过吗?
2012年,由于杨木旺博士夫人身体原因,对食品安全的需要较高,出于家乡情怀,杨博士带夫人回到安徽旌德休养。久居城市已久的杨博士,在老家嗅到了“食材本鲜”,不久后便搭建杨博士生态农场,开启了深山散养土鸡之路。
与市面上的土鸡产品不同,“博士土鸡”在土鸡品种、喂养环境、喂养方式、养殖月龄、防疫方式、保鲜方式六个维度上,皆秉持高端农业标准,确保土鸡味道纯正、绿色原生态,让老人、小孩都能吃得美味新鲜、安心放心。
01拒绝笼养鸡,深山散养,肉质更紧实
土鸡千千万,品质在线,才是硬道理。
比起生活在较小空间、肉质较为松散的笼养鸡,杨博士生态农场坚持深山散养,让鸡自然生长,在山中自由奔跑、觅食,这样养殖出来的土鸡肉质更紧实,入口更弹牙,是老少都爱吃的至臻美味。
杨博士生态农场位于安徽黄山东麓旌德县,这里有着“中国灵芝之乡”的美称,是名副其实的天然氧吧;目前,拥有180+深山生态农场,总面积达到一万余亩,在300至800米的深山上,给予土鸡充足活动空间,满山遍野飞。
有认证,才放心。经第三方独立审核,“博士土鸡”坚持原生态深山养殖,荣获“非笼养肉鸡认证证书”,确保消费者买得放心、吃得安心。
02保种几十年,拒绝杂交,口味更鲜香
过去那一口鲜美的鸡汤,是否让你难以忘怀?!
尽管岁月更迭,但在杨博士这里,仍然能品味小时候的土鸡味道。“博士土鸡”冠红、皮黄、脚黄、脚细,并建有自有孵化基地,不与蛋鸡、肉鸡杂交,确保肉质紧实鲜美。
谈及“保种”的原因,除了维护生态环境、保护农业多样性两大关键因素之外,还在于可以通过原种的不断繁衍,使土鸡品种的抗病能力、适应性等得到逐代提高。与此同时,杨博士生态农场饲养的土鸡,拒绝激素抗生素重金属,只做高品质食材!
以累计销售300万+只的“杨博士童子鸡”为例,采用更考验食材品质的“清蒸法”来烹制后,入口弹牙,鸡味浓郁,每一块都鲜嫩多汁;或者原切红烧,皮爽骨软,入口鲜香、肉质嫩滑有嚼劲,全家大快朵颐,爱不释口。这,就是正宗散养土鸡的魅力。
03原粮饲喂,专业检测,品质更放心
民以食为天,食以“安”为先。
从古至今,“吃饭”一直都是头等大事,而在21世纪的当下,“食品安全”甚至比食品本身更重要。在品牌创立之初,杨博士就秉承着“绿色天然食品”的经营理念,蛋、肉产品天然绿色,守护群众“舌尖上的安全”。
美味源于自然。杨博士生态农场饲养的土鸡,坚持南瓜、玉米、大豆等全粮喂养,它们饮山泉、食虫蚁、啄果实,是真正散养的绿色美味。值得一提的是,从农场到餐桌,“博士土鸡”全程用心,严控品质。其通过了国际权威SGS的164项专业检测,是货真价实的安全、放心的原生态食材。
为了确保消费者到手的只只“鲜美”,“博士土鸡”坚持现抓现杀新鲜活鸡,手工拔毛,且保留下心肝胗三宝,尽可能保持食材的原生与鲜美口感;定制真空包装袋,多方位保温、保鲜,360度抗摔减震,更加锁鲜,家常用餐、亲戚聚会、朋友送礼都是不错的选择。
同济大学真博士,回安徽老家创业,深山散养土鸡,只为“让千千万万孩子吃得美味、新鲜、放心”!选择“博士土鸡”,体验舌尖上的盛宴!
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