随着经济发展及健康意识的增强，轻食作为一种时尚饮食方式受到广大消费者的热烈追捧；据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国消费者食用轻食的频率升高，有52.4%的消费者每周食用轻食3~4次，75.8%的消费者每周至少吃一次轻食，轻食产品行业市场潜力巨大，正迎来前所未有的创业发展契机。轻食产品以其低GI、低卡、低脂、低糖、高纤维的特点，迎合了现代人，尤其是三高、糖尿病患者、肥胖体重管理群体对健康饮食的需求。

目前全国餐食饮品类展会数不胜数，却没有一场以专注低GI、低卡、低脂、低糖、高纤维为主打的专业轻食展会，举办轻食专业展可填补市场空额，为轻食全产业链提供更加专业化和品牌化的展示交流平台，轻食产业作为一个快速发展的领域，需要不断的创新和进步。而展会作为一个集展示、交流、合作于一体的综合性平台，能够有效地推动轻食产业的研发、生产、销售和服务水平的提升。

2025中国（杭州）轻健康食品暨饮品博览会（以下简称：杭州轻食会），将于明年4月11日在中国杭州大会展中心盛大开幕。现场将邀请相关部门领导及行业知名专家学者、优秀品牌企业到场，共同搭建生产企业与科研单位、原料及生产装备等行业交流与合作平台，促进产业链上下游企业之间的沟通与协作，共同推动行业创新发展。

本届博览会是一场专注于低糖、低卡、低脂、低钠食品暨饮品的垂类专业展，秉承“搭平台、拓商机、促交易”的办展理念，以“健康生活，轻食未来”为主题，展会为期3天。届时，将汇聚来自全国范围内的食品行业从业者、团餐及餐饮渠道采购商、轻食经销商加盟商、大型商超、电商、行业专家学者等多领域的专业观众，共同探讨轻健康食品及饮品的市场前景与消费趋势，展示前沿科技与绿色健康新理念。

本届杭州轻食会划分五大专题展区：轻主食展区、轻食零食展区、轻饮品展区、药食同源展区、植物基展区。届时将汇聚数千家国内外知名轻食企业到场展览展示。展会的详细信息，请访问官方网站：[www.lfen.net]。

展会持续至4月13日，3天展会期间，将进行30余场论坛活动及品牌发布会等。同期举办的有“中国轻食健康产业大会”、“《轻食之城连锁店》品牌发布会”、“亚洲特殊膳食营养与健康专题论坛”、“全球跨境电商大会”、“全球低GI进出口食品采购对接会”、“MCN机构全国轻食电商选品大会”、“轻食之城千城万店项目招商大会”等多项活动，重在提高中国轻食商家产品的质量效益和竞争力，调精品质结构、优化轻食产业布局，大力发展轻食产业发展进程，为三高、肥胖及追求健康人群，提供健康饮食科学保障。

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