餐饮行业近年的状态可以说是起起伏伏，在大环境的趋势下，餐饮行业的竞争越来越激烈，市场却越来越饱和，加上消费者越来越挑剔……环境的驱使下，整个餐饮业似乎都陷入了焦虑的状态。

说到餐饮业中的“常胜将军”，火锅是不得不提到的细分品类，在餐饮行业中，火锅的地位和前景都是相当广阔的，但尽管如此，在市场环境的变化下，各大火锅品牌林立，市场饱和度相当高，要在这种市场环境下分一杯羹并不容易。

成都巴蜀大将火锅是众多品牌中较为出众的品牌之一，开创了牛肉类麻辣火锅品类，聚焦现切牛肉并与红油锅底相结合，还原一锅地道川味，是火锅赛道中独具自我个性的品牌之一。

之所以能在火锅市场中站稳脚步，很大程度来源于巴蜀大将对自身的定位，巴蜀大将将自身精准定位于“火锅吃牛肉，就到巴蜀大将”，传承古法炒制红油锅底，以巴蜀、三国文化为初衷，不管是从食材、服务，还是文化上来说，都区别于当下市场的同质化。

在加盟创业上，巴蜀大将也走出了属于自己的道路。

对于想要加入火锅市场的创业加盟者来说，在经历过高速发展的阶段后，应当尽可能地多反思一下火锅市场的现状及时调整经营决策，看准品牌的优势和特点，停止“激进式”的逆势扩张发展，才更有可能突破重围。

在多年的发展中，巴蜀大将以自身的优势抵御了餐饮业的内卷风潮，且在火锅市场中走出了新的风向。

当前有众多的火锅品牌都在进行数字化转型、私域流量的运营，以新餐饮手法打造“网红资本”餐饮，在提高自身品牌价值的同时，在菜品的创新、经营的特色、理念的整合等不断进行开发，但大批量的复制这种模式并非好事。

当旧的模式无法被复制，旧的单店模型盈利能力出现问题时，坚持品牌的初心和特色或许才是新的出口。

如同巴蜀大将在发展中一直坚持的，在形式上进行创新，在文化上保持传统，终结旧模式的同时也不断开创新的形式，保持品牌的新意，在内卷严重的餐饮市场中，走向新的风向。现巴蜀大将正面向全球征集志同道合的区域合作伙伴，如果你也对餐饮行业的未来满怀期待，巴蜀大将诚邀您的加入！全球招商热线：400—0077—028；总部地址：成都市锦江区红星路IFS国际金融中心2号办公楼3308楼 。

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