记者:杨开丽
近日,根据国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR市场分析的最新数据,2021年全球酒类市场规模增长了12%,达到1.17万亿美元(约合人民币7.85万亿元)。2021年的酒类产品总销量增长了3%。而烈酒在去年一年总销量增长了3%,总规模增加了15%。未来五年,全球烈酒市场总规模还将继续增长15%。其中,威士忌和龙舌兰是全球烈酒市场最大增长板块,分别增长29%、67%。
我们专门采访了在中国烈酒行业沉浸20年,见证了中国烈酒行业起步,从婴儿到青年的全过程,被誉为中国进口烈酒教母,深圳永春行贸易有限公司的创始人和CEO黄党华。
职业早期,平步青云
黄党华最早踏入烈酒行业,是从欧洲烈酒品牌保力佳开始的,当时她是中国区渠道主管,作为全球排名前三的葡萄酒与烈酒的生产集团,抢占中国市场份额对于保力佳具有举足轻重的作用。黄党华帮助保力佳从无到有,打下江山。保力佳在中国烈酒市场份额里,从0起步到市场龙头,这充分展现了黄党华协助境外品牌本土化落地的杰出能力。
在保力佳,黄党华一做就18年,从部门高级销售起步,一路做到中国区渠道主管,能够如此平步青云,靠的是实力。
2014年,当时黄党华刚刚上任保力佳中国区渠道主管。没先到,等待她的是一个糟糕的局面。彼时的中国烈酒市场哀鸿遍野。由于三公消费限制以及经济大环境的调整,行业低迷中徘徊。洋酒巨头们也很难置身事外,受到大环境影响,业绩接连遭遇滑坡。中国市场是保力佳全球第二大市场,仅次于第一大市场美国。在2016年以前,主攻高端烈酒市场,向来是这些国际巨头在中国采取的策略。然而,受三公消费影响,中国整个高端烈酒市场骤然遇冷,随之而来的是连续几年的低迷调整。保力佳中国原有的品牌宣传和营销策略在这样的市场大环境中也失灵,业绩直接受到拖累。当年,保力佳中国市场营业额就下滑超过两成。
奋力转型,实现突破
黄党华带领团队打了一场艰难的“复兴”之战。
在进行了认真思考和研究以后,黄党华认为,中产阶层群体在扩大,同时消费群体出现了多种趋势变化,他们追求健康饮酒,对酒水鉴定知识有很大的提升。他们还追求数字化,年轻群体崛起,追求趣味性,女性饮酒兴起,人们受鸡尾酒文化渗透影响,追求国际化与本地化相结合。
于是,黄党华带领团队积极推动的公司内部启动的重组改革——针对中国年轻消费者的开拓计划,大刀阔斧成立了新兴业务部,主攻年轻消费群体。天下武功唯快不破,在短短几周之内,她雷厉风行地执行了这样的改组,几百名员工汇报的对象以及他们所负责的产品都重新进行了划分。传统业务部主要销售干邑,诸如马爹利蓝带、马爹利XO等高端奢华产品,集中在中国的华南区。而开辟的新兴事业部则重点销售基酒威士忌,比如伏特加、芝华士、百龄坛、格兰威特等亲民产品,且销售区域开始从华南区向全中国推广。
产品线划分的同时,黄党华对分销渠道也进行了调整。传统业务部的分销体系有两级,聚焦夜总会、KTV和餐饮等渠道,而新兴事业部的分销体系则只剩下一级,主要对准电商、便利店、商超等新型零售渠道。
2018年,黄党华终于如释重负,保力佳中国市场业绩已回到两位数的增长,增幅达到19%。2017/2018财年前9个月,保力佳亚洲和其他地区净销售额是30亿欧元,粗略估算,中国是近10亿欧元。这不仅受益于大环境烈酒市场的复苏,同时也得益于公司内部启动的重组改革,这一措施的推动者就是黄党华。
中国销售,规模翻倍
随着中国烈酒市场的复苏,全球的销售重心也在回归。当年,保力佳宣称,到2025年,推动整个进口烈酒规模翻一番,即将力争使中国进口烈酒市场规模扩大一倍至2%。
当时,进口洋酒又赶上了一个好时机。2017年年底,中国财政部下调部分进口烈酒关税,其中下调幅度最大的是味美思酒,关税暂定由65%下调至14%,幅度高达51%,白兰地、威士忌进口关税均由原来的10%下调至5%。
看到市场重新启动新篇章,2018年黄党华决定开创自己的新公司,由此诞生了深圳永春行。
借助自己在烈酒行业多年的经验,黄党华不但了解如何通过电商平台快速实现高市场占有率,而且擅长建立烈酒的本地化渠道体系。但黄党华并未仅仅满足于此,深圳永春行不但经营着传统烈酒贸易商的烈酒业务,更是成立了烈酒智库平台,既做贸易做商业,又做智库做研究,将她作为烈酒行业杰出的综合能力极强的个人魅力发挥到了极致。
黄党华不但延续她最擅长的全球知名烈酒品牌中国代理的业务,更是布局了中国白酒青花郎的全国代理。其中,黄党华尤其加大了在威士忌这个品类上的布局。她认为,随着中国消费人群的年轻化,销售渠道走向便利店,电子商城,各类社交网站平台等,威士忌将逐渐成为烈酒越来越重要的品类。
市场成熟,国际化趋势明显
IWSR预测,2021至2026年烈酒销量将增长5%,市场规模增长15%。2021 年全球烈酒总销量增长了3%,市场规模增长了15%。根据调查结果,全球酒类市场预计将在未来两年内超过 2019 年的销量。数据显示,占全球烈酒总销量约四分之一的威士忌,预计在未来五年总销量将比去年同期增长23%,市场规模增长29%。黄党华娓娓道来这些数字。很显然,对于而言,这早就已经是被看清的事实,黄党华也已经靠着威士忌这一个品类,就在去年达到了上2亿元的销售额。
中国的烈酒行业正在逐渐走向成熟,同时也和国际不断接轨,我们相信黄党华必定能在这一行业继续搏击,用她过去的哪些辉煌的成就和精彩的行业履历,继续带动行业的前行。
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