八月，陕西汉中市镇巴县黎坝镇的几千亩辣椒即将进入采收旺季，作为当地辣椒产业链的下游加工商，40多岁的田宝林这几天已经开始忙碌起来，做着收购辣椒的各项准备，他创建的辣椒酱加工厂，每年生产辣椒酱20万罐，带动了500多个贫困户脱贫。短短两年时间，这位陕西汉子从闯荡北京到返乡创业，“漂一代”成为了“辣椒产业带头人”。

回乡看准商机，填补辣椒产业链空白

汉中盆地在长江上游，北依秦岭、南靠巴山，有这两道屏障，不易被北边的寒流和南方的湿润气流入侵。光照、降雨、土壤都非常适合孕育优质的农业特产，比如西乡的茶叶、宁强的食用菌、留坝的中药材、黎坝的辣椒等，随着当地乡村振兴工作的稳步推进，回乡发展特色农业大有可为。

回乡创业前，田宝林与妻子在北京经营了8年小饭馆，随着年龄增长，田宝林开始越来越想念家乡，“咱黎坝现在政策这么好，回家肯定也能干点啥！”这个念头开始在田宝林心里生根发芽。在新冠肺炎疫情爆发后，他决定回乡创业，家乡的一种独特的调料作物——辣椒，吸引了他的目光。

“我们黎坝是陕西有名的辣椒种植基地，因为山区环境天然无污染、空气好、水质好，所以出产的辣椒品质相当不错。”田宝林口中的辣椒，是黎坝镇的特产“巴山艳椒”，其辣度在全球排名前十。近年来，辣椒作为黎坝镇的一项新兴特色产业正在成为当地村民的一项增收新门路。但田宝林却注意到，黎坝镇的辣椒产业链缺乏下游延伸，当地椒农采收辣椒后往往只做简单初加工就卖掉，利润有限。

“如果把家乡特产辣椒再次深加工，制作成辣椒产品，利润肯定能提高！”凭借多年在外闯荡的经验，田宝林意识到，这个事情能干。与此同时，在当地政府帮助下，田宝林将辣椒酱品牌定名为“荔枝辣椒酱”，并在当地扶贫特产门店迅速铺开，深受顾客欢迎，当年销量就达到5万瓶，销售额四、五十万元。

“要把荔枝辣椒酱做成陕西的‘老干妈’！”

2020年9月，田宝林与妻子投入了200多万扩建厂房，购入专业设备等，开始规模化生产“荔枝辣椒酱”，还引入了辣椒新品种，解决辣度太辣的问题。不少乡亲们看到亩产3000斤的产量便主动找到田宝林，想要种植辣椒。在田宝林的带动下，到2022年，黎坝镇新品种辣椒推广种植2000多亩，每亩平均增收达到2000多元。

但生产规模扩大了也会遇到新的问题。今年辣椒采摘时节即将到来，作为加工商，田宝林需要准备大笔现金作为辣椒收购款，但刚刚升级完“装备”的他，手头流动资金却并不充裕，“如果错过这次辣椒收购季，工厂明年整年生产都会受影响”。正当他发愁的时候，又有人为他送来了“及时雨”，田宝林申请了度小满“小满助力计划”公益助农免息贷款，获得了免息3年、总额15万元的贷款，解决了燃眉之急。

“小满助力计划”是度小满于2019年推出的公益助农免息贷款项目，为当地有内生动力的产业带头人提供免息资金，促进产业发展，助力乡村振兴。“我的梦想就是把荔枝辣椒酱做大做强，做成咱们陕西的‘老干妈’！”田宝林信心满满地说。

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