2022年，拥有8500多家门店的肯德基迎来了其在中国内地的第35年。作为年度重磅公益活动，肯德基中国于10月16日“世界粮食日”之际推出“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，联合志同道合的合作伙伴，以暖心的“肯德基食物驿站”为渠道，在全国35个城市，把2万份余量食物爱心礼包无偿赠予有需要的人。在广东广州、佛山、东莞、中山、湛江、河源6座城市，肯德基通过43家“肯德基食物驿站”，为有需要的群体送出超过3500份余量食物爱心礼包，希望以此唤起大众对食物的珍视，建立起对自然资源的全新认识。
肯德基中国总经理汪涛表示，本次活动是肯德基面向行业、公众发起的又一次关于“节约粮食”的有爱互动，通过“食物驿站”履行社会责任、践行低碳环保的同时，也号召更多人一起珍惜粮食减少浪费，传递品牌自然自在、温暖有爱的内核。
肯德基携手多个品牌，一起食尽其用
10月16日世界粮食日前，肯德基联动百胜中国供应链合作伙伴圣农食品、噢麦力、中粮，在肯德基中国35周年之际，一起在全国35个城市，通过180多家肯德基餐厅，把2万份余量食物礼包免费提供给有需要的人，预计将覆盖超过300个社区。通过这一行动，“肯德基食物驿站”进一步延展了食物的价值，珍惜粮食的同时，也为减碳环保贡献一份力量。
在餐饮行业耕耘多年的肯德基，对“节约粮食，珍惜资源”始终抱有一份责任感。依托百胜中国强大的数字化能力和供应链系统，肯德基一直不断地精进技术，了解消费者需求的同时也对客流和销售情况进行精准预估，从源头减少食物和原料的浪费。而“肯德基食物驿站”，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人，减少了浪费。肯德基重视保障食品安全，所有进入“食物驿站”的食物以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。而“食物驿站”的选址也很关键，需要优先考虑周边可能取用群体，帮助到真正有需要的人。“肯德基食物驿站”经过了严谨设计和论证，于2020年9月在广州、深圳等地率先试点推出。经过对模式的不断改进与推广，至2022年10月世界粮食日前，肯德基已在全国24个省、直辖市的60个城市开出290家“肯德基食物驿站”，让有温度的公益模式持续走入社区。
公益的底色是尊重，不仅暖胃而且暖心
在“肯德基食物驿站”，留下了很多暖心故事。
自2020年9月广州“肯德基食物驿站”启动之时，项目入选为广州市公益慈善联合会、广州市慈善会颁发的首批慈善空间之一，并获全国人大常委会《慈善法》执行检查组点赞。今年肯德基“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，在广州得到了广州市公益慈善联合会的指导，于市内18家“肯德基食物驿站”送出超过1500份余量食物爱心礼包。
作为广州“肯德基食物驿站”首家启动餐厅，淘金路“肯德基食物驿站”在两年多来，持续为有需要的市民提供帮助，用心推广余量食物合理利用科学举措。肯德基餐厅员工凤来看到本次活动的志愿者招募信息后，第一时间报名参加。“我觉得美食是一道拉近人与人之间距离的美好桥梁，我经常和同事们分享美食。”这次，凤来和餐厅伙伴们用爱心礼包中的肯德基原味鸡、香骨鸡、脆皮肠、面条等食材，制作了一顿中西合璧的美味佳肴。“希望用我的双手把食物焕发新生命，让环卫师傅们尝一尝我的手艺！”
而在广州番禺鸿禧“肯德基食物驿站”，所在餐厅还是肯德基“天使餐厅”，这是为残障青年打造的就业、共融平台。餐厅里充满正能量的“天使”员工，不仅找到并实现了自我的更高价值，也不断在能力范围内向身边的人传递积极力量。他们每天都会参与“肯德基食物驿站”的工作中，为周边有需要的市民提供帮助，用自己的力量回报社会。世界粮食日前夕，这群“天使”员工们把温暖继续传递：宇聪用心设计绘制一幅主题漫画作品，阿婷阿坪两闺蜜在心意卡上写上祝福，与余量食物一起精心打包，送至餐厅周边番禺区市桥街道的环卫工人，感谢他们每天为城市洁净辛勤的付出，也向他们介绍了“肯德基食物驿站”模式。贴心的余量食物礼包和礼物，不仅让城市美容师们暖胃，更是暖心。
在广东佛山肯德基大良万达“肯德基食物驿站”，这家餐厅同时还是佛山大良鱼灯主题餐厅。“感谢您用勤劳的双手和汗水守护我们的城市，祝您吉祥如意，年年有余！”结合主题特色，餐厅员工们制作了特色心意卡和准备了大良鱼灯非遗传承人手工制作的大良鱼灯，与余量食物爱心礼包一同送往环卫工人，让暖心活动更有温度。在附近工作的环卫工人梁姨说，平时下班会到餐厅领取余量食物，肯德基的余量食物我拿回家加热烹饪就可以食用，这理念非常好。栩栩如生的大良鱼灯是我们本地文化特色，收到‘肯德基食物驿站’的余量食物礼包和别出心裁的祝福，非常开心。”
据悉，本次“一起食尽其用，自然更有爱”活动，在广州、佛山、东莞、中山、湛江、河源6座城市，为有需要的群体送出超过3500份余量食物爱心礼包。活动依托肯德基多年积累的公益关爱网络，迅速聚焦有需要的群体，以一份食尽其用的余量食物爱心礼包向他们传递温暖。而百胜中国成熟的供应链体系、拥有同样可持续发展理念的供应商伙伴，以及每一位基于对食物的尊重以及对这种公益模式的认同，加入到“食物驿站”工作中的肯德基餐厅员工，都是成就此次公益行动的夯实基础，也让“肯德基食物驿站”的公益模式有了进一步延展的可能。
正如百胜中国首席执行官屈翠容所言，“肯德基食物驿站”不仅需要有品牌内部不断地学习与坚持、供应链的协作、合作伙伴的支持，以及员工对食物的敬畏心，也需要领取余量食物的顾客对食物的尊重，才能共同达成珍惜粮食、低碳环保的公益目的。
肯德基中国有爱35年，一起自然自在
一直以来，肯德基都秉承“自然自在”理念，致力于打造可持续发展的行业生态，从包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位出发打造可持续餐厅；在供应链、采购与物流领域赋能共赢，构建可持续产业链；并持续带动公众参与低碳环保行动，共建自然美好生态环境。
作为肯德基“自然自在”公益体系里的重要项目，“肯德基食物驿站”兼具了创新性和实践性，探索了在“余量食物再利用”这一食物从生产到消费全生命周期中的重要环节上，如何更好地降耗减碳。经第三方专业机构测算，肯德基每通过“食物驿站”送出一份食物，平均减少约596克碳排放。2022年前三季度，全国肯德基餐厅通过“食物驿站”送出的食物，既有效减少了食物浪费，也为地球减少了近265吨碳排放，是行之有效的可持续发展公益实践。
肯德基中国35周年，让美味不只源于自然，也能对自然有所回馈。在未来，肯德基期待能继续携手更多合作伙伴和公众，创造更多美食记忆“一起自在”的同时，引领温暖有爱、低碳环保社会环境的构建，“一起自然自在”。
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