近日，“川酒成都产区·邛崃”在成都举行战略发布会，推介产区新兴酒品与潮饮项目合作清单，以及正在建设中的国内首个可视化、综合型的果酒生产场景产业园——“天府潮饮产业园”。这是邛崃顺应消费新趋势、发力新酒饮赛道的重要探索和典型实践。新兴品牌集聚邛崃发展，有助于打造有竞争力的酒产业生态圈，为产区高质量发展蓄积新势能。

图为大红袍青梅酒、咖啡荔枝酒、花椒青梅酒

随着年轻消费群体对“健康微醺”饮酒新理念的认可，以果酒、精酿啤酒、预调酒等潮酒为代表的“新酒饮”兴起，成为酒业市场新亮点。据成都酒业集团董事长华静介绍，近五年低度酒饮销售年复合增长率超过20%，市场规模整体保持增长态势。2022年全国新酒饮年度增长率预估超过51%。

锐澳鸡尾酒、蟲鑫蜂蜜酒、南门精酿啤酒......这些新酒饮品牌“亮相”成都酒业集团新兴酒品及潮饮项目合作清单，折射出邛崃紧盯酒品新消费趋势和酒产业新格局，积极拥抱产业品质化、年轻化、体验化等趋势，不断丰富产品供给矩阵的战略布局。

打造新酒饮品牌，抢占新酒饮赛道，是“川酒成都产区·邛崃”品牌价值提升的重要途径。为此，邛崃在产品研发上向“新”而行，加强产学研用合作，与专业机构合作开展酿酒关键技术、共性问题研究，深化酿酒专用粮研发和基地建设，支持酒企研发培育适合不同消费群体、消费场景的新酒品。产区推出的茗酒、蜂蜜酒、玫瑰露酒、果汁调味酒等一批新酒品获得市场好评。

源于对“川酒成都产区·邛崃”产业基础、营商环境和发展潜力的持续看好，目前，国内最大威士忌生产基地崃州蒸馏厂已经在邛崃投产运营，果酒、预调鸡尾酒、精酿啤酒、新酒饮等酒品类相继入驻邛崃发展，产区的品牌集聚能力得到进一步强化。

邛崃市委副书记、市长王德彰表示，各类新兴品牌的集群式发展，有助于产区构建良好的酒类产业生态圈。邛崃将坚持多元发展，支持各类酒品进入邛崃发展。在争创国内首个威士忌产区的同时，还将分类推进特色酿酒工坊建设，引进伏特加、金酒、清酒等酒品，联合打造国际烈酒体验中心。同时，支持露酒、米酒、配制酒等酒饮进入产区，共建“天府潮饮产业园”。

值得关注的是，“天府潮饮产业园项目”也是此次“川酒成都产区·邛崃”战略发布会上集中签约的项目之一。据介绍，该项目专注低度酒饮研发、生产、代加工和工艺技术推广，致力于成为西南地区最大的可视化、综合型低度酒饮工厂基地，实现低度潮饮酒的产业链全覆盖。

作为“成都产区酒类全产业链综合运营商”，成都酒业集团抢抓新酒饮高速发展契机，旗下酒业梦工场创新孵化了“無瓶有据”和“合理冲撞”两款新酒饮产品。在今年举行的成都“第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛”中，“合理冲撞”大红袍青梅酒、咖啡荔枝酒两款产品，在与近300个果酒品牌的角逐中脱颖而出，分获银奖、铜奖。而“無瓶有据”总体销售破10万件，彰显出邛崃在新酒饮产品创新上的巨大势能。

图为精酿啤酒，rio鸡尾酒和米酒

如今的邛崃，不仅集聚了水井坊、文君、古川、金六福等白酒“老字号”，巴克斯、南门精酿等新酒饮也正在形成行业“新势力”，源窝子、三十六坊等一批特色酒庄持续加快涌现。从“中国最大的白酒原酒生产基地”的传统优势，到构建“中国白酒生态圈”的转型升级，从培育布局果酒、威士忌、露酒等新酒饮赛道，到确立“中国酒庄产业集群引领者”的全新发展定位，“川酒成都产区·邛崃”的突破创新从未止步，未来已“崃”，邛酒传承千年的有根产业将更加枝繁叶茂。

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