记者走访发现,众多品鉴会通常在主持人的一阵寒暄和一片礼乐声(产品VCR)中拉开帷幕。各类展品在高科技设备的加持下,显得格外耀眼炫酷,毕竟现在很多酒瓶的设计都基于文化遗产、时代背景、地区特色等作了很大的创新改变。

不同于红酒、洋酒,白酒品鉴会最初以圆桌宴席居多,条桌位餐的形式一般仅在人数不多的时候采用。接受采访的李先生经营船务生意,提到自己受邀参加的各类品鉴会不少,不过都大同小异;印象中,很多品牌都会在现场安排产品的讲解或者请某某知名人士现场作叙,舞台大一点的会安排模特拿着酒走走秀,最后公布优惠价和购买方式。

在酒店工作十余年的罗经理向记者说到,刚刚在他们酒店结束的五粮液品鉴晚宴跟之前很多品牌做的活动不同。准备环节除了看到广告公司、布展公司各种搭建外,他们自己的工作人员也很忙碌,尤其是前一天晚上十一点还与服务员对各区域作反复的定点定位,试播PPT。

罗经理说,以前酒店各厅安排较满,千篇一律的品鉴会也有好处,他们准备起来方便,有时候给主办方说之前某某品牌也这么做的,他们会直接采纳。这次不同,五粮液品鉴晚宴的现场对接人员连上菜速度、节奏,地毯整洁度,客户来了后的动线上应该体现什么等,都在跟他们酒店方保持沟通。

记者还了解到,五粮液这次的品鉴会是与银行联合举办的。熟悉银行私银业务的王女士告诉记者,他们对细节很在意,特殊时期邀约客户出席需要很多次沟通,除了时间,还有客户的忌口、近期的身体状况等等。一旦决定要做品鉴晚宴,领导自然就会非常重视,也一定会到现场!

王女士还说到,很多品牌把品鉴会做成了购货会,这对银行的客户是不太妥的,毕竟现在大家也不差一顿饭,如果商业气息太浓,也失去了真正做客情升级的目的。

记者从酒店罗经理那里了解到,他们在昨晚五粮液“非凡十年·匠心赓续”(南京站)的活动中,看到了少有的热烈氛围,银行客户在整个过程中也是轻松自在,大家有探讨经济的、企业发展的,也有了解中国白酒老酒市场的。

罗经理说,现在竞争激烈,很多时候听到关于产品的介绍就是一些“传说”,各界名人对产品饮后的表态,然后用一串数字去解释产品的独特之处。整场都是对当天推介产品的溢美之词。但像23日那天举办的经典五粮液品鉴晚宴就不一样了,没有过分的夸张的渲染,对香型的解读也很客观公允,通俗易懂。

银行方面的对接人在活动结束后向记者透露,未来会加大与五粮液在合作内容上投入更多的精力,把双方的服务理念用活动的方式予以呈现。以前很少有高级别领导出席这样的品鉴会,前期双方对流程也是作了很多沟通。他们的客户其实接受过很多白酒品牌的宣导,昨天的活动现场,大家感受就完全不一样,通过对五粮液的了解也加强了对南京、宜宾两地历史渊源的了解,同时通过对中国白酒发展的大致脉络和客观条件的梳理与对比,更为形象生动地明白了五粮液作为浓香典范在选粮、酿造、坛陈等方面的优势和坚守。

显然,川酒五粮液的和美祈愿,在一次次与中国菜的交融中得以诠释,而五粮液与银行之间的跨界交流又通过真正意义上的消费者互动得以延伸!

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