无酒不成宴。酒,是中国传统文化不可缺少的一部分,它以血脉传承的方式在中国广袤的土地上生生不息。随着时代发展,科学饮酒、健康生活的观念逐渐改变了酒桌文化,人们更加注重酒体品质、品牌理念及其背后所蕴含的文化。由贵州红渠酿酒业有限公司匠心打造的酱香白酒品牌——遵红台顺势而为,应运而生。
遵红台来自举世闻名的酱香酒核心产区中国茅台镇,位于素有“美酒河”之称的赤水河畔,生产酒厂占地面积逾30亩,拥有酒窖80余个。
恪守古法工艺,酿造纯正酱酒
好工艺,出好酒。秉持“品质至上,客户第一”的理念,遵红台扎根于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,用心酿造中国酱香大师作品级别的好酒,严守千年大曲酱香传统工艺,传承“12987”古法酿酒工艺,遵循“顺应四时,窖藏发酵”古法,将传统酿酒工艺和现代科学技术相结合,历时一年生产、七次精酿、三年贮存、五年出厂。
在基酒酿造方面,遵红台酱酒采用纯粮固态酿造,以茅台镇地红缨子糯高粱、小麦、赤水为原料,通过高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。在成品勾调方面,遵红台酱酒采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒的方式,最终成品具有“酒体醇厚、酱香突出、幽雅细腻、绵甜爽口、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。
传承红色基因,凝聚奋进力量
文化是酒的灵魂。在保证酒体品质和性价比的前提下,遵红台塑造了独具特色的品牌文化,将红色精神融入酱酒文化之中,把中国酒文化传播到每一个角落。
据遵红台相关负责人解释,“遵”指遵义会议的代表地址——贵州遵义,这是高举革命旗帜的开始,旌旗林立,出征奋进;“红”指深深融入中华民族血脉和灵魂的红色精神,它是伟大革命精神,不断鼓舞中国人民攻坚克难、奋勇前进;“台”指遵红台产自中国酱酒核心产区——茅台镇,其以珍贵的酱酒品质、复杂的酿酒工艺、苛刻的酿酒环境及原料,无可争议成为中国酱酒圣地。
遵红台,举大旗、酿美酒,传承革命先烈的奋进精神,沿用传统“大将烧坊”一展陈年酱香。高厚如山,悠然自得历经四季更迭,其传承革命优良传统,用时间沉淀醇厚的味道,为大家酿造了—场酱酒的文化之旅。
创新新零售,引领酱酒新潮流
近年来,白酒行业的消费升级趋势愈加明显,酒类新零售成趋势。遵红台始终以品质为基石,以消费者需求为导向,把新零售创新融入“美酒到餐桌”的消费全程。
遵红台以用户体验为核心,以酱香酒为载体,打造“匠心好酒,品味人生”的品牌文化价值。在充分强化自身品牌力发展的基础上,遵红台用新零售概念创新产品销售模式,把产品质量与用户体验并重,围绕“场景+文化”,重构人、货、场,加强链接品牌与用户的良性互动,与商业合作伙伴一起,创造新的酱酒文化体验和消费潮流。同时,在新零售营销渠道上,遵红台不仅仅停留在电商平台等领域,还创新包括内容带货、私人订制等方向。
遵红台,继承茅台镇古法酿酒文化基因,以匠心致传承、以品质铸经典,凭借红色的中国范,延续中国传统酒文化,引领中国白酒走向世界。
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